民生社區「蕭家牛雜湯」30年排隊老店,牛肉炒麵、牛雜湯好喝來一套。

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民生社區美食「蕭家牛雜湯」介紹給你知道,

這家路邊牛雜湯是開業將近40年的老店,

1985年從原本的路邊小攤到現在每天有人排隊的老字號美食,

因為沒有餐間休息時間,所以就算過了用餐時間人潮依舊不少,

蕭家牛雜湯」的熱門吃飯時間人潮真的很誇張爆炸多,

觀察到常來的熟客直接就是牛肉炒麵與牛雜湯這樣一套,

吃過的人都推薦牛雜湯湯頭真的很好喝。

民生社區「蕭家牛雜湯」30年排隊老店,牛肉炒麵、牛雜湯好喝來一套。

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蕭家牛雜湯|交通&停車

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蕭家牛雜湯」是民生社區裡的老字號小吃店,

從1985年開業到現在已經超過30個年頭了,

不過這邊離捷運站蠻遠的,所以幾乎都是在地人在吃,

旁邊豆花店跟對面的老翁家也是不錯的民生社區美食

蕭家牛雜湯」營業時間是從中午11點開始營業,

蕭家牛雜湯地址是台北市松山區新東街26巷1號。

蕭家牛雜湯|環境介紹

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蕭家牛雜湯的炒麵是一絕

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蕭家牛雜湯剛起鍋的牛雜還冒著白煙

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櫃台的單永遠都是滿的,看起來生意相當不錯,

店面真的不大,室內用餐區也是非常的擠,

今天來根本沒座位,所以只能等候外面的位子,

內用拿單外面等,外帶填好進去買單再出來等餐。

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戶外也是幾乎都是客滿的,生意也太火燙了,

如果不想久候,我會建議離峰時段再來品嚐。

蕭家牛雜湯|菜單在這

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蕭家牛雜湯」菜單看得出來賣的品項很單純,

主力就是牛雜湯跟牛肉炒麵,每個人都是點一套,

另外還有炒米粉跟肉絲炒麵,這個看起來也蠻棒的,

價格方面也算是平價,牛雜湯可以免費加湯一次。

蕭家牛雜湯|必吃推薦

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只要是熟客都會直接像這樣點一套。

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蕭家牛雜湯小小碗卻很精實

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牛雜湯裡的牛雜料給蠻多,雖然100元不算太便宜,

但是很物超所值,還可以免費加湯一次,

湯頭跟北港阿郎牛肉湯不同路線,這邊不會太重鹹,

喝起來有牛肉的味道,也有淡淡的中藥香氣,

然後牛雜湯底非常清徹,完全不油,還蠻好入口的。

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蕭家牛雜湯的沾醬是蒜泥+辣椒

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牛雜每一部位都煮得相當的好,該Q的就有保持其彈性,

該嫩的咬下去整個好軟好好咬,然後味道也是毫無腥味,

一定要沾上醬料後吃,醬的部份有辣醬跟薑泥混搭。

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蕭家牛雜湯的炒麵

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蕭家牛雜湯」牛肉炒麵份量一端上桌有嚇到耶!

炒麵是台式油麵,吃起來有把沙茶香氣炒近麵條內,

大火下去炒熟度掌握很好,口感有維持住,

整盤吃下來不會覺得太油也不會覺得太鹹,

牛肉本身會有一點嚼勁,卻沒有橡皮筋口感很不錯。

蕭家牛雜湯|地址資訊

  • 蕭家牛雜湯地址:台北市松山區新東街26巷1號
  • 蕭家牛雜湯電話:(02)2766-5267

蕭家牛雜湯|常見問題

Q1:蕭家牛雜湯有停車地方嗎?

A1:蕭家牛雜湯沒有停車場,需要路邊找地方停車。

Q2:蕭家牛雜湯離哪個捷運站最近?

A2:蕭家牛雜湯距離南京三民捷運站最近,步行約15分鐘。

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