「新化美食」這是一篇提供旅人到台南新化吃美食的懶人包，收錄當地具有人氣的小吃店、傳統美食、排隊餐廳，反正就是要你到台南新化不用擔心餓肚子，必吃的有葉麥克炸雞、蓮霧腳羊肉、益伯水里肉圓、新化排骨麵等全是台南新化必吃美食推薦。
2024台南最新的新化美食懶人包，整理在地人指標排隊人氣店家，而且每家評價都不錯，味道也很讚，有雞蛋糕、肉圓、羊雜湯，雞排店，基本上新化美食必吃推薦是無雷的，近期計畫到新化想吃點什麼就看這篇，不用花很多錢就能吃的很飽。
在地人支持的新化美食清單
- 葉麥克炸雞，每天只賣四個小時超人氣雞排店
- 蓮霧腳羊肉，有新鮮溫體羊肉和羊雜湯可吃
- 益伯水里肉圓，據說一顆肉圓可以分成乾濕兩吃
- 新化排骨麵，台南小有名氣排隊名店
- 老攤雞蛋糕，據說是用阿公阿嬤傳承模具來烤
- 姑姑的茶葉蛋，台南最狂的茶葉蛋
- 新化燒餅，在地三十年天天排隊
- 街役場古蹟餐坊，聚餐約會的好地方
台南新化美食內容介紹
1.葉麥克炸雞，每天只賣四個小時超人氣雞排店
每天只賣四個小時超人氣雞排店，最厲害是他們獨家的中藥胡椒，而且火候適中，每項雞肉都不柴，重點！價錢親民又好吃吮指，難怪每天都要排一小時才吃得到
- 詳細圖文：葉麥克炸雞
- 地址：台南市新化區忠孝路116-1號
- google評分：4.2顆星
- 營業時間：14:30-18:30
2.蓮霧腳羊肉，有新鮮溫體羊肉和羊雜湯可吃
新化蓮霧腳羊肉超狂妄曝光，桌上直接放一罐米酒隨你加，還有新鮮溫體羊肉和羊雜湯可吃，而且藥膳味算厚重，羊肉都不柴，然後再來一碗略有羊腥味的麵線。
- 詳細圖文：蓮霧腳羊肉
- 蓮霧腳羊肉地址：台南市新化區中正路361號
- google評分：4.4顆星
- 營業時間：04:30-13:30(週三公休)
3.益伯水里肉圓，據說一顆肉圓可以分成乾濕兩吃
不得不說這家網友一面倒說必吃，據說一顆肉圓可以分成乾濕兩吃，然後肉圓的皮不會太硬入口即化，內餡好吃實在，肉又過份大塊，最奇妙的是還可搭蛤蜊湯一起吃。
- 詳細圖文：益伯水里肉圓
- 地址：台南市新化區中正路412
4.新化排骨麵，台南小有名氣排隊名店
這家麵店在台南小有名氣，傳說中排骨入口即化好吃到翻，然後麵也Ｑ彈好咬，美味指數頗高，就算不想吃麵，也有咖哩飯可選
- 詳細圖文：新化排骨麵
- 地址：台南市新化區正新路238-1號
5.老攤雞蛋糕，據說是用阿公阿嬤傳承模具來烤
據說是用阿公阿嬤傳承模具來烤，因此雞蛋糕會有一種獨特香氣，然後還有手槍造型和雞蛋造型，喜愛雞蛋糕的人可別錯過，一起來看看是否真如網傳的好吃。
- 詳細圖文：老攤雞蛋糕
- 地址：台南市新化區信義路213號
6.新化姑姑茶葉蛋，好吃的茶葉蛋
姑姑的茶葉蛋的銷售空間非常整潔舒適，服務態度親切周到。茶葉蛋的整體口感表現高水準，且價格在合理範圍內，算是來到台南新化可以買著車上吃看看的茶葉蛋。
- 地址：台南市新化區復興路1巷18號
7.新化燒餅，在地三十年天天排隊
新化街役場旁有一個在地人強力推薦的新化燒餅，這裡的蔥肉餅金黃酥香，口感絕佳，餅皮厚實，外層香脆內裡柔軟有嚼勁，一口咬下，外皮酥脆帶有Q彈感，濃郁的蔥香與鮮甜的豬肉餡還有微微的芝麻風味瞬間在口中展開。
- 地址：台南市新化區忠孝路52號旁(新化街役場旁)
- 營業時間：14:00–18:00，星期日休息
8.街役場古蹟餐坊，聚餐約會的好地方
新化街役場是新化老鎮歷史的建築，這座建築仿效歐洲文藝復興時期戲院的風格，主體結構採用鋼筋混凝土，屋頂為木製桁架覆蓋瓦片，外牆裝飾以洗石子，並使用窯燒的十三溝面磚，主要提供排餐、火鍋和下午茶服務，價位範圍介於350至950元之間。此外，還提供輕食、飲料和甜點，低消僅需百元，相當親民。
- 地址：台南市新化區中正路500號
- 營業時間：11:00–21:30
- 電話號碼：065905599
吃新化美食找飯店住宿
1.住宿推薦台南十鼓捷絲旅
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2.住宿推薦台南富信大飯店
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