台北米其林一星餐廳開箱!
天母金蓬萊遵古台菜餐廳好吃,
跟著一群朋友來嚐嚐正統台菜,
吃吃看傳說中的米其林餐廳,
從一進來到離開全部服務都很好,
只不過就連平日中午都一位難求,
建議大家想吃一定要訂位喔!
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金蓬萊遵古台菜餐廳停車
金蓬萊遵古台菜餐廳超夯!
位在天母街道旁地點很好找,
附近的馬路都有停車格可停,
不過搭捷運來需要走一段,
來到店門口光看外觀就很霸氣,
更讓人期待等等上桌的菜色。
連續四年獲得米其林一顆星肯定,
不知道為何每次看到米其林,
第一個閃過的就是輪胎兩個字。
金蓬萊遵古台菜餐廳訂位
就連平日生意也是好到炸,
強烈建議先打電話來訂位,
不然就是現場候位比耐心,
電話是:(02)2871-1517。
金蓬萊遵古台菜餐廳介紹
哇喔~店內佈置的古色古香,
這種氛圍最適合聚餐和打牙祭,
座位區共有一樓、二樓,一樓還有包廂,
每一桌都是適合聚餐的圓桌。
幫大家問好了VIP包廂,
包廂低消為15800元以上的桌菜,
其實十個來吃一起分擔下來,
其實也還好呢~是真的不算貴。
每一桌都會先送一壺熱茶,
以及一盤的溼毛巾備用。
因為我們這群人愛喝可樂,
所以特別來點點看米其林的,
恩~還有冰塊耶!真的高檔~
有一顆星的喝起來特別有氣。
金蓬萊遵古台菜餐廳菜單
金蓬萊遵古台菜餐廳菜單分成桌菜與單點,
酒席價格從6800元起跳,
以台菜餐廳來說不算太貴也不算太便宜,
像海龍珠大概是6000元到1萬元左右,
雖然蠻多網友說米其林的就是貴,
但台菜價格其實也差不多是這個上下,
人數少建議直接單點金蓬萊遵古台菜餐廳手路菜,
像我們五個人來吃大約是3300左右,
而部份功夫菜像紅蟳油飯是要先預訂的。
金蓬萊遵古台菜餐廳菜色
金蓬萊遵古台菜餐廳排骨酥必點,
沒吃過就等於沒有來過金蓬萊XD
一份是280元三隻排骨,
上面照片是兩份疊加在一起的,
排骨酥用的是豬肋排的部位,
吃起來外層酥脆,肉質多汁鮮嫩,
和一般的排骨酥還真的不太一樣。
嫩煎豬肝全部人公認好吃,
熟度是剛剛好,咬下去外脆內軟,
吃起來也沒有可怕的豬腥味,
我個人覺得好像在吃黑胡椒牛柳。
酸菜大腸看起來超像五更腸旺的阿!
一度懷疑店員是不是上錯桌了,
尷尬的詢問後,確定是酸菜大腸無誤,
只是沒看到酸菜真的蠻神奇,
大腸真的很嫩,勾芡比較濃一些,
鴨血是整道菜的靈魂~
椒香肉醬皮蛋也是蠻下飯的料理,
不過在金蓬萊只能配米糕吃,
而口感很鹹香,辣味沒有那麼重,
吃起來也沒有皮蛋原有的臭味呢~
金瓜米粉不像傳統的炒米粉那麼溼,
吃起來不會偏軟,口感上還不錯,
然後裡面加了南瓜與肉絲與一些蔬菜,
有微微的南瓜甜味,很推薦點。
金蓬萊遵古台菜餐廳鹹冬瓜蛤仔湯大推!
不要以為只是單純又平凡的蛤仔湯,
是鹹冬瓜去熬煮做成湯底非常好喝,
湯喝起來是甜的,重點湯頭很清爽,
然後蛤蜊每一顆都很飽滿。
這個紅蟳油飯是需要先預訂的,
小份的話是一隻螃蟹在上頭,
螃蟹肉質鮮甜,蟹黃部份還蠻多的,
但老實說油飯有點不如期待,
主要是香氣沒有那麼明顯,
但是缺點由滿滿的蟹膏補上超讚。
香炸芋條這個也不錯吃,
口感是外酥內軟,芋泥好綿密,
有戀愛般的滋味喔~
金蓬萊遵古台菜餐廳個人評價不錯,
印象最深的就是排骨酥跟蛤仔湯,
以及超像黑胡椒牛柳的豬肝了,
最後每個人的口味都不同,
可能我覺得好吃,但你覺得很普,
出發前~請先自行斟酌看看。
金蓬萊遵古台菜餐廳資訊
- 地址:台北市士林區天母東路101號
- 電話:(02)2871-1517
- 營業時間:1130~1400;1730~2100(週一公休)
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