南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店，限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

埔里美食推薦《炳叔烤玉米埔里店》有夠好吃，

埔里大街上的美食可說是一級戰區，超多選擇~

不過那天好友回報說這邊有家很厲害的烤玉米，

不僅是用獨創直立烤法，玉米烤更是軟硬適中，

另外還有埔里限定的醬烤美人腿也必買來吃，

等候時間約8分鐘左右算是烤玉米很快入手等級，

想吃~不想等太久，建議直接撥打電話吧!!

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《炳叔烤玉米埔里店》在埔里中山路二段上，

地址是南投縣埔里鎮中山路二段168號，

而且攤子真的很不起眼，不小心就會開過頭，

但排隊觀察了一段時間，都是在地人在買！

炳叔烤玉米埔里店|介紹

《炳叔烤玉米埔里店》販售的是雙色糯米玉米，

老闆會先把玉米的大小隻先分門別類好，

等到有客人要買再拿到前面用火烤加刷醬烤熟。

很多種口味可以選擇，另外也有水煮玉米，

據說這邊的麻辣非常猛，愛吃辣的可以挑戰看看，

有小朋友要吃，則建議直接點原味的就很好吃。

烤玉米的價格分成小、中、大三種尺寸。

再來是只有埔里店才吃得到的『醬烤筊白筍』，

筊白筍俗稱為美人腿，是南投埔里當地的農特產~

所以啦!!來到埔里就一定要吃個筊白筍才行。

炳叔烤玉米埔里店|烤功

第一次看見用直立式的方式烤玉米，

老闆說~這樣吃起來水分比較飽滿，

玉米烤好到顧客手上就不會有烤乾烤扁的狀況，

打包票的跟我們說~等等吃就知道如何了~

還會把外頭焦焦的部份刮除掉真細心~

烤玉米過程會重複刷上醬料，再繼續火烤，

就是要將醬料整個附著於烤玉米上頭，

在攤位旁一直看著老闆烤玉米真的太療癒了~

《炳叔烤玉米埔里店》一次會上三種醬料呢。

烤好之後接著再灑上調味粉就大功告成，

都還沒拿到手~就一直聞到烤玉米的醬香~

說真的~一隻烤玉米成敗，關鍵就在外頭的醬。

筊白筍也是跟烤玉米相同的步驟，

烤功還真不錯，外頭都沒有烤到焦黑，

而且現在買還有優惠價格~

炳叔烤玉米埔里店|口味

筊白筍吃起來好水嫩喔!!完全沒乾掉的口感，

而且外頭的醬料看起來刷了好幾層，

但是完全不搶戲，吃起來也沒有太死鹹，

好吃的程度直接搭電梯上到天堂了。

醬的話~平常我們是愛薄醬，非厚厚一層醬那種，

但是《炳叔烤玉米埔里店》讓小兔改觀了~

吃起來有點鹹，但不是死鹹或重鹹，

醬的厚薄拿捏恰到好，應該來個茶或啤酒超搭的，

而玉米吃起來也軟硬適中，醬料味道也有帶入玉米，

拿回車上~我家兒子一人就嗑掉一隻。

當天賣的水煮玉米看起來也好好吃。

另外現場也有在賣清涼飲品，

仙草汁、蜜香菊花茶、話梅茶這三種，

仙草汁喝起來是帶有些微甜度，喝起來降火氣，

話梅汁酸甜解膩，有讓人感受到戀愛的滋味，

蜜香菊花茶即是有淡淡花香，

下回再路過~我要買個黑胡椒來吃看看~

以上《炳叔烤玉米埔里店》分享給大家參考。

炳叔烤玉米埔里店|資訊

炳叔烤玉米埔里店地址：南投縣埔里鎮中山路二段168號

炳叔烤玉米埔里店營業時間：15:00-22:00

炳叔烤玉米埔里店電話：04-92900096

炳叔烤玉米埔里店|順遊

以上就是炳叔烤玉米埔里店文章介紹。

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