基隆外木山烤鴨》在海邊烤鴨店!陳平良烤鴨外木山一鴨六吃超讚。

基隆海邊美食的「基隆外木山烤鴨」,

位在外木山海邊,生意不錯的陳平良烤鴨

老闆是接受過全聚德師傅烤鴨功的徒弟經營,

現在師傅跑去汐止開另一家店面,兩家都好吃,

這邊距離我家不到五分鐘車程的外木山海邊,

一鴨六吃,鴨皮沾糖吃整個瘋狂阿!

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基隆外木山烤鴨|環境介紹

基隆外木山烤鴨」位在基隆外木山,

不過冬天的海灘十分冷清,

所以,陳平良烤鴨位在海邊仍覺得不可思議,

因為冬天根本不會有遊客來阿。

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基隆外木山烤鴨」外觀無明顯招牌,

要不是好友說基隆有全聚德烤鴨,

真的很難會發現這個海邊好味道,

嗚~虧這家還在我們家附近..

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「基隆外木山烤鴨」的陳平良烤鴨主打套餐,

收費是每人650元,每桌低消是3250元,

所以要找五個好友以上來湊桌,

一定會有烤鴨,然後其他主廚搭配。

店內白飯無限續,自行取用就是。

基隆外木山烤鴨|菜色分享

生菜沙拉

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先上桌的是水果沙拉幫開胃,

和風醬搭配生菜跟水果,

這個我覺得還好沒啥特別地方。

鴨油麵線

基隆外木山烤鴨」的鴨油麵線人氣必吃,

簡單蔥花點綴,然後麵線有入味,

麵線吃起來不會太軟爛還不錯吃。

海鮮干鍋

堆得跟小山一樣的海鮮干鍋,

基底是洋蔥跟青椒、花椒,

海鮮部份倒是不夠精彩豐富,

但是愛吃辣的一定會愛這道料理,

因為花椒搭洋蔥好嗆辣。

淡菜

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馬祖淡菜鮮度很夠!

尤其湯頭充滿酒香不死鹹,

喝上幾碗身子都暖了起來。

海鮮小卷

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基隆外木山烤鴨」的清蒸小卷上桌,

老闆還真會配菜,

我們五個人就剛好一人一隻,

小卷也很新鮮美味,

可惜只能吃一隻實在不過癮。

基隆外木山烤鴨|桌邊服務

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再來是陳平良烤鴨重頭戲!

老闆直接桌邊切鴨肉給你看,

俐落的刀工讓每片厚度都差不多,

而且每個部位都有不同吃法。

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基隆外木山烤鴨」先從鴨皮開始吃起來!

鴨皮要沾砂糖一起入口,

天啊!脆脆的鴨皮搭配砂糖,

ㄟ!想不到好吃到爆炸,

重點鴨皮脆到像在吃洋芋片~

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基隆外木山烤鴨」準備的法寶。

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再來是很吃烤功的鴨胸肉,

不解釋這裡一定很柴很乾,結果我錯了!

陳平良烤鴨的鴨胸好嫩喔~口感就像鵝肝一般軟嫩。

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接著第三吃是烤鴨夾餅,

片出的烤鴨比例恰到好處,

醬料是店家特調甜麵醬,

唯獨麵皮太薄偏軟爛了點。

炒鴨架這個也很厲害,

三杯方式帶出烤鴨味道,

可以多吃好幾碗白飯。

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鹹酥鴨是「基隆外木山烤鴨」最狂料理,

把帶肉的鴨骨下去炸到酥酥的,

酥脆程度連骨頭都可以咬碎。

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剩下的鴨架就會拿去製成鴨湯,

鴨湯喝起來小油了些,

不過味道還算是美味的那種,

價格方面我覺得是可以接受的範圍啦!

基隆外木山烤鴨」是真的不錯吃。

基隆外木山烤鴨|常見問題

Q1:陳平良烤鴨費用?

A1:低消一桌3250元

Q2:陳平良烤鴨營業時間?

A2:11:00–14:30,17:00–21:00

Q3:陳平良烤鴨附近景點?

A3:情人湖公園>外木山步道>陳平良烤鴨>野柳

Q4:陳平良烤鴨地址?

A4:基隆市安樂區湖海路二段140號

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:基隆外木山烤鴨
  • 所在地址:基隆市安樂區湖海路二段140號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話:0909275798
  • 評價:★★★★



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