彰化脂本燒肉(員林店)文章介紹
彰化必吃美食推薦「脂本燒肉」員林店推薦,
位在不起眼路邊卻藏著超猛優秀的燒肉店~
這家燒肉店我看蠻多人介紹,於是跟風來吃看看,
本還想說電話會很難打,沒想到順利的打通訂到位,
網路上的評價很棒,谷歌分數是近乎完美的五顆星,
留言數也有三千多則,算是評論很不錯的彰化燒肉店,
現在就一起來瞧瞧《脂本燒肉》到底好不好吃~
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精選本文目錄
脂本燒肉|交通&停車
《脂本燒肉》位於彰化縣員林市萬年路一段190號,
谷歌導航可以直接設定餐廳名稱即可抵達,
如果自行開車,可以把車子停在彰南國民運動中心,
從那邊走到燒肉店大概五分鐘很近,
用餐時段人潮很多記得先訂位,
脂本燒肉訂位的電話號碼: 048337061。
脂本燒肉|用餐環境
店內是走內斂的暗色系風格也太酷了吧~
這氣氛很適合帶情人來此用餐或是耍個浪漫,
座位有四人、六人以及一個獨立的包廂,
最大優點是整間沒有濃厚的烤肉味,
這樣好處是吃完身上不會有濃濃烤肉味道,很棒。
嘿嘿~發現廁所有準備漱口水讓顧客免費使用。
脂本燒肉|菜單介紹
《脂本燒肉》的菜單在這邊給大家參考,
我們點了『逸品安格斯伊比利雙人套餐』來吃,
內容有牛肉、豬肉、飯類、泡菜、海鮮、甜點等等,
推薦升級海鮮粥品或是月見香蔥飯,這兩個不錯吃,
此外在此用餐需要加一成服務費。
脂本燒肉|口味如何
每桌都有提供鮮甜回甘的雞湯可以喝,
喝起來很舒服,吃烤肉前能夠先暖個胃,
喝完是還可以免費續壺的。
整個套餐擺上桌多到放不下,而且工作人員服務態度超好,
我家小孩筷子不小心掉地上,一聽見聲響馬上過來換雙新的,
然後~肉品的擺盤也十分整齊,看了就讓人食指大動。
沾醬提供有燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽這三種,
都很適合拿來增添風味或是轉換口味,
但是~脂本燒肉的肉片不用沾醬就很有味道。
換烤網的速度絕對是地表燒肉店最速,
都不用講~工作人員就很勤的換了四次烤網,
光是這點~個人就覺得很佩服。
先來介紹親子鮮蝦手捲、魚卵珠貝手捲這兩款,
前菜最先上桌的手捲,光看外表就讓人口水直流,
鮮蝦手捲的蝦子Q彈,更用蘋果丁來增加口感與清香,
另外魚卵珠貝手捲則是滿滿魚卵與新鮮干貝,真好吃。
再來是網友推薦的月見香蔥飯,蔥花超有誠意,
戳破月見蛋讓蛋汁流進米粒間,
接著拌進飯裡吃上一口,筷子真的停不下來啊!!
海鮮粥也是脂本燒肉(員林店)必吃神級美食,
海鮮粥味道充滿海味,而且裡面海鮮還真不少,
光是蛤蜊就有好幾顆,我家小孩超喜歡這一碗。
霍格華茲奶油啤酒,這是好喝的無酒精飲料,
啤酒味道相當順口,上層則有厚厚的奶油覆蓋,
最特別的是泡沫會慢慢的升高起來非常有趣。
安格斯肩胛牛小排,油花分佈的超級完美,
烤熟之後入口讓我覺得好吃的不得了,
肉汁有如泉水般在口中湧現出來,
處理的很好更能顯現出其扎實渾厚的肉感!!
限量的澳洲蔥鹽口袋牛舌,這個超好吃必點,
有著令人著迷的焦黃色澤還有濃郁的炭香氣,
這牛舌的口感跟之前吃過的牛舌完全不一樣!
吃起來嫩嫩QQ的,還帶有些許的咬勁,
而且這牛舌超多汁的,鮮嫩彈牙真令人難忘。
工作人員也會來幫忙烤牛舌及幫剪牛舌分盤。
真的優秀耶~直接桌邊幫忙烤蝦和剝蝦,
而且烤蝦也是有夠大尾,即使沒有經過調味,
光蝦本身鮮度跟Q嫩的肉質,就讓人很滿意了。
日本A5和牛極品算是店內主打,
一放上去還是會有火花,油脂香氣隨即飄散,
油花細膩、肌理細緻,
可以聞到和牛的高雅香氣及淡雅的油脂香,
更能同時嚐到油脂甜味與肉品鮮味雙重滋味。
包著韓式泡菜一起入口又是另一個故事了。
美國安格斯醬漬小牛排,
稍微帶有厚度的牛肉,會事先醬漬過再上桌,
經過燒烤後整體小牛排更加香氣與完美焦香口感,
渾厚的肉汁更是好吃到上天堂。
伊比利豬肋切,肉質細緻且散發出淡淡的迷人果香,
隨著熱度油花融化的同時,空氣中瀰漫陣陣燒烤香氣,
口感軟中帶Q,油脂清爽芳香,
可以用沾醬的昆布鹽勾引出伊比利豬的甜味,很好吃。
伊比利豬梅花,烤一下下就很容易熟了,
油花感很明顯,厚度吃起來都還蠻可以,
吃起來有點焦香還帶著肉的鮮甜,
如果覺得吃起來會膩,就試著用不同醬料,
味道上都會有所不同程度的驚豔~
伊比利豚塊切,油脂豐富滑順不膩口也沒有惱人的肉腥味。
最後介紹的蔬菜盤則是有切片山藥、櫛瓜、杏鮑菇。
甜點是阿里山天然檸檬愛玉跟雪花冰,
檸檬愛玉的味道酸甜,搭配百香果口味的小球好新奇,
雪花冰口味有四種,牛奶、巧克力、芒果、花生,
綿密細緻的口感完全不輸給專業的冰店呢!!
這次吃了《脂本燒肉》一頓餐下來實在很滿足,
而且環境以及服務態度都讓人覺得無懈可擊真棒,
有機會到彰化員林,想吃個燒肉的話~
這家《脂本燒肉》很值得推薦給大家來訪!!
脂本燒肉|地址資訊
- 脂本燒肉地址:彰化縣員林市萬年路一段190號
- 脂本燒肉電話:048337061
- 脂本燒肉營業時間:17:00–23:00,星期六日11:00-13:30/17:00-00:00
- 脂本燒肉:FB
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以上就是脂本燒肉(員林店)的文章介紹。