南投必吃美食推薦唯真燒肉草屯店推薦，位在田邊的偏僻小路卻藏著超猛燒肉店~這家燒肉店我看蠻多人介紹，於是跟風來吃看看，訂位還蠻難訂的，建議電話多打幾通，網路上的評價很棒，谷歌分數有到4.8顆星，留言數也有400多則，算是很高的燒肉店評論，現在就一起來瞧瞧唯真燒肉到底好不好吃。
南投美食推薦 唯真燒肉
唯真燒肉位在哪裡?
唯真燒肉位在草屯鎮北投路53巷16弄72號，谷歌導航可以直接設定餐廳名稱即可抵達，然後店外的路邊都可以停車，人很多記得先訂位。訂位的電話號碼是0976622648。
開到這邊時還真的以為自己是不是走錯了，完全無法想像有人把燒肉店開在田邊小路，真的是通常越偏僻地方越藏著美食阿。
一下車就看到金黃一片的稻穗呢～
唯真燒肉用餐環境介紹
窗戶外看出去即是稻田，只是今天來正在收割中，不然望出去是一片金色的稻田絕對非常漂亮，桌子與桌子之間也都有設計隔板，用餐空間很寬敞，店家的排煙效果不錯，人多時也沒有油煙味。
只要用餐就能享用古早味紅茶喝到飽，另一邊透明的是冰開水。
唯真燒肉菜單在這
《唯真燒肉》的菜單在這邊給大家參考，我們直接點了一個綜合豬牛雙人套餐來吃，然後這張菜單上的品項都是可以單點加購的，套餐推薦必吃泰式涼拌鹹蛋青木瓜沙拉這個~
唯真燒肉的菜色介紹
可樂是一定要點的，吃燒肉就是要喝可樂，可樂上桌還有幫你把冰塊加好真貼心~
《唯真燒肉》的沾醬還蠻特別是泰式醬，三種醬分別是泰式東北醬、泰式酸辣醬、和風醬~燒肉搭配的是泰式醬料吃起來更加分許多!!而且味道上也不會那麼重鹹。
另外桌邊上放著玫瑰鹽和黑胡椒可灑在肉片上，不喜好沾醬的人，也可以灑點玫瑰鹽來提味，其實這邊的肉片本身吃起來就有基本的鹹甜，單吃肉片就有夠美味的。
果醋冰沙很適合開胃或是轉換口味，覺得吃到有點油膩，一杯喝下去瞬間去除掉，這樣又能繼續的大口吃肉了。
會來桌邊服務換上新的烤網(很勤快)。
工作人員介紹說，白飯是泰國香米，吃起來口感鬆軟，煮的軟硬度拿捏恰恰好，上頭還有海苔香鬆來提升香氣度。
泡菜是等等用來包在生菜裡面的，吃起來不會太辛辣，還微微帶著酸甜感，用來包進生菜夾肉一起吃最棒了。
再來是泰式涼拌鹹蛋青木瓜沙拉，這個超強大的，幾乎每桌都會點來吃，青木瓜完全吸收了醬料的味道，吃起來很清脆，酸辣中帶有蝦米的香氣跟蕃茄的味道超棒，主要是點給小朋友吃的，我跟安大叔順便吃個開胃。
綜合菜盤竟然貼心的擺放好整齊，裡面有玉米筍、丸子、香菇、洋蔥、紅蘿蔔..等，可以放進湯內煮，也能夠上火網烤來吃。
生菜是一定要的，用來包肉最好了。
原本套餐都是搭配草果雞湯為基本湯底，但是今天想說吃點辣的~於是加價升級成泰式酸辣湯，湯頭味道喝起來不會太辣，工作人員說辣度不夠可調，因為怕顧客無法接受太辣，所以一開始不會太酸或太辣。
覺得不夠酸，有提供新鮮檸檬汁下去調味。
綜合豬牛雙人套餐的肉盤，這兩盤有雪花牛、牛小排、肩小排、五花牛，以及梅花豬、松阪豬、五花豬..等等七種肉片，肉質看上去油花分佈很均勻，色澤度也飽滿。
另外這是雞腿肉跟櫻桃鴨的拼盤，再來是產地直送的草蝦、鯖魚、干貝，光看外表就知道海產有多新鮮了，而且排列的很整齊，光用看的就讓人有想吃的衝動。
豬五花的油脂看起來很不錯，只要烤一下下就很容易熟了，油花感很明顯，厚度吃起來都還蠻可以，吃起來有點焦香還帶著肉的鮮甜，如果覺得吃起來會膩，就試著用不同醬料，味道上都會有所不同程度驚豔。
牛小排肉汁超豐富，烤過之後可以搭配生菜或是韓式泡菜一起吃，可以自己搭配調味，真的非常好吃。
肩小排入口讓我覺得好吃的不得了，肉汁有如泉水般在口中湧現出來，處理的很好更能顯現出其扎實渾厚的肉感。
松阪豬沒有經過任何事前調味，可以吃到松阪豬最純粹的甜味及特有的爽脆口感。
肥草蝦的口感Q彈，蝦肉質新鮮。
雞腿肉本來就比較不容易熟，但是唯真燒肉都會先把雞肉剪開來再上桌，這樣變得很容易簡單就烤熟，雞腿肉烤熟後咬起來蠻軟嫩的，更自帶雞汁鮮甜。
干貝單獨吃就很有味道，口感細緻無比，沾點酸辣醬汁後，天啊~舌頭都懷孕了。
最後分享鯖魚的烤熟後口感滋味，烤過後魚皮清爽酥脆，魚肉細緻甘甜，灑上些許的玫瑰鹽調味就相當鮮美。
最後就是擺上新鮮的蔬菜烤來吃當收尾囉~
重頭戲就是到後方拿泰式口味冰棒，這三種都是現場最受歡迎的冰棒，最終拿了泰式奶茶和夏戀莓果冰棒這兩款，苺果吃起來酸酸甜甜的，泰式奶茶就跟外頭賣的泰奶一樣香濃。
這次吃了一頓餐下來實在很滿足，我們火鍋都還沒煮到啥，就已經快吃飽了，然後外面還可以欣賞一下田園景色實在有夠愜意，有機會到南投草屯，想吃個燒肉的話，這家唯真燒肉很值得推薦給大家來訪。
唯真燒肉營業資訊介紹
- 唯真燒肉地址：南投縣草屯鎮北投路53巷16弄72號
- 唯真燒肉營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00／星期一休息
- 唯真燒肉訂位電話：0976622648
- 唯真燒肉：FB
唯真燒肉其他延伸閱讀
唯真燒肉用餐常見問題整理
Q1:唯真燒肉餐廳有停車場嗎?
A1:唯真燒肉用餐沒有停車場可以停車的。
Q2:唯真燒肉可以攜帶寵物嗎?
A2:非寵物友善餐廳，請致電餐廳詢問攜帶寵物相關資訊。
唯真燒肉其他好用懶人包
