基隆美食推薦新開的「藏漁殿」日料店，
店面雖然不起眼，但是用料都蠻新鮮，
主推烤肉串、厚切生魚片、星鰻握壽司..等，
每道餐點都能感到師傅的用心製作心意，
算是家價位中間，但是用料不手軟的日式餐廳，
重點~附近就是立體停車場，開車來吃也方便。
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精選本文目錄
藏漁殿|停車交通
「藏漁殿」位在基隆義二路上，
開車來可以停在信二停車場走兩分鐘可到，
另外~附近最有名的當然是義美石頭火鍋啦!!
無時無刻都在排隊的老字號火鍋店。
藏漁殿|用餐環境
「藏漁殿」用餐環境說實在蠻小的，
就跟我們去日本吃拉麵店差不多，
因為剛開幕，所以當天的生意很好，
用餐時段要來吃的話，建議先訂位。
藏漁殿|菜單在這
「藏漁殿」的菜單在這邊~
基本上這價位跟一般壽司店差不多，
當然~如果要便宜，那就去吃連鎖壽司店，
這邊吃的是職人精神與料理品質。
實際價錢請以現場菜單上為主，這只是參考~
藏漁殿|必吃推薦
直接先來一份烤紅甘下巴
魚肉厚實、魚皮烤的金黃焦脆，
擠一點檸檬汁上去，味道更加昇華~
鮭魚握壽司這一盤CP值超級高，
豐富的油脂為其口感增加了一絲的滑膩感，
同時也帶來了一點點的脂肪的風味，
薑片搭鮭魚握壽司一起入口完全是平衡的結合，
帶來了多層次的風味，使人一口接一口的享受，
而且鮭魚片除了很大，也不會跟底下醋飯分家。
稻荷壽司~這是點給小朋友吃的，
米飯煮的很棒，軟硬適中略點甜度，
然後很大一顆，吃個兩顆就差不多飽。
烤牛肉串，這個很講究火候掌控，
我們點了三盤，哈~口感皆不太一樣，
第一盤吃的時候，牛肉是靠腰的軟又讚，
續點第二、三盤的則是烤得有點硬加韌，
不過味道上都不差，調味是屬於重口味的。
羊肉串則是略點有羊羶味和孜然風味，
肉質則是很軟好咬，不怕羊味可以多點。
鮭魚刺身價位上屬於偏高了一點，
如果能壓在300塊內肯定接受度滿點，
因為每一塊都是厚切，油脂豐厚好吃，
幾乎是一口即化，鮭魚新鮮程度超級棒!!
味噌湯我們是覺得很強大，
裡面用料實在，魚刺幾乎沒有~
一碗才35元有夠便宜的!!
生菜蝦手卷裡面的蝦子Q彈，
而且加上柴魚片來增添風味真好吃。
這邊要推薦的是星鰻握壽司，
「藏漁殿」的星鰻非常好吃，
魚肉細緻綿密，經過炙烤香氣四溢，
表面的醬汁鹹鹹甜甜相當下飯開胃~
小菜方面推薦吃螺肉、黑豆跟小魚乾。
初訪「藏漁殿」確實可以理解為什麼會客滿了，
用料相當的紮實，生魚片又厚又大，日料也夠多，
雖然價格不是那樣可愛，但卻也貨真價實，
要說唯一的缺點大概就是桌位數太少了點要等~
藏漁殿|營業資訊
藏漁殿地址：基隆市中正區義二路35號
營業時間：11:00–14:30／17:00–20:30（星期一休息）
藏漁殿訂位電話：02-24260040
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