基隆外木山烤鴨》在海邊烤鴨店！陳平良烤鴨外木山一鴨六吃超讚。

基隆海邊美食的「基隆外木山烤鴨」，

位在外木山海邊，生意不錯的陳平良烤鴨，

老闆是接受過全聚德師傅烤鴨功的徒弟經營，

現在師傅跑去汐止開另一家店面，兩家都好吃，

這邊距離我家不到五分鐘車程的外木山海邊，

一鴨六吃，鴨皮沾糖吃整個瘋狂阿！

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基隆外木山烤鴨|環境介紹

「基隆外木山烤鴨」位在基隆外木山，

不過冬天的海灘十分冷清，

所以，陳平良烤鴨位在海邊仍覺得不可思議，

因為冬天根本不會有遊客來阿。

「基隆外木山烤鴨」外觀無明顯招牌，

要不是好友說基隆有全聚德烤鴨，

真的很難會發現這個海邊好味道，

嗚～虧這家還在我們家附近．．

「基隆外木山烤鴨」的陳平良烤鴨主打套餐，

收費是每人650元，每桌低消是3250元，

所以要找五個好友以上來湊桌，

一定會有烤鴨，然後其他主廚搭配。

店內白飯無限續，自行取用就是。

基隆外木山烤鴨|菜色分享

生菜沙拉

先上桌的是水果沙拉幫開胃，

和風醬搭配生菜跟水果，

這個我覺得還好沒啥特別地方。

鴨油麵線

「基隆外木山烤鴨」的鴨油麵線人氣必吃，

簡單蔥花點綴，然後麵線有入味，

麵線吃起來不會太軟爛還不錯吃。

海鮮干鍋

堆得跟小山一樣的海鮮干鍋，

基底是洋蔥跟青椒、花椒，

海鮮部份倒是不夠精彩豐富，

但是愛吃辣的一定會愛這道料理，

因為花椒搭洋蔥好嗆辣。

淡菜

馬祖淡菜鮮度很夠！

尤其湯頭充滿酒香不死鹹，

喝上幾碗身子都暖了起來。

海鮮小卷

「基隆外木山烤鴨」的清蒸小卷上桌，

老闆還真會配菜，

我們五個人就剛好一人一隻，

小卷也很新鮮美味，

可惜只能吃一隻實在不過癮。

基隆外木山烤鴨|桌邊服務

再來是陳平良烤鴨重頭戲！

老闆直接桌邊切鴨肉給你看，

俐落的刀工讓每片厚度都差不多，

而且每個部位都有不同吃法。

「基隆外木山烤鴨」先從鴨皮開始吃起來！

鴨皮要沾砂糖一起入口，

天啊！脆脆的鴨皮搭配砂糖，

ㄟ！想不到好吃到爆炸，

重點鴨皮脆到像在吃洋芋片～

「基隆外木山烤鴨」準備的法寶。

再來是很吃烤功的鴨胸肉，

不解釋這裡一定很柴很乾，結果我錯了！

陳平良烤鴨的鴨胸好嫩喔～口感就像鵝肝一般軟嫩。

接著第三吃是烤鴨夾餅，

片出的烤鴨比例恰到好處，

醬料是店家特調甜麵醬，

唯獨麵皮太薄偏軟爛了點。

炒鴨架這個也很厲害，

三杯方式帶出烤鴨味道，

可以多吃好幾碗白飯。

鹹酥鴨是「基隆外木山烤鴨」最狂料理，

把帶肉的鴨骨下去炸到酥酥的，

酥脆程度連骨頭都可以咬碎。

剩下的鴨架就會拿去製成鴨湯，

鴨湯喝起來小油了些，

不過味道還算是美味的那種，

價格方面我覺得是可以接受的範圍啦！

「基隆外木山烤鴨」是真的不錯吃。

基隆外木山烤鴨|常見問題

Q1：陳平良烤鴨費用？

A1：低消一桌3250元

Q2：陳平良烤鴨營業時間？

A2：11:00–14:30，17:00–21:00

Q3：陳平良烤鴨附近景點？

A3：情人湖公園＞外木山步道＞陳平良烤鴨＞野柳

Q4：陳平良烤鴨地址？

A4：基隆市安樂區湖海路二段140號

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