基隆美食》在海邊還不會倒店的烤鴨店!陳平良烤鴨全聚德外木山版,一鴨六吃好瘋狂!

基隆海邊美食陳平良烤鴨來囉!

藏在外木山海邊不會倒店的無名烤鴨

竟然是接受過全聚德師傅的烤鴨功,

連我跟安大叔基隆在地人都不知道,

原來離我家不到五分鐘車程的海邊,

竟然藏了師傳全聚德的陳平良烤鴨XD

一鴨六吃,鴨皮沾糖吃整個瘋狂阿!

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陳平良烤鴨/環境介紹

陳平良烤鴨位在基隆外木山,

不過冬天的海灘十分冷清,

所以,陳平良烤鴨藏在海邊,

我仍覺得不可思議,

因為冬天根本不會有遊客來阿XD

陳平良烤鴨外觀無明顯招牌,

要不是好友說基隆有全聚德烤鴨,

真的很難會發現這個海邊好味道,

嗚~虧這家還在我們家附近..

陳平良烤鴨主打無菜單料理,

收費是每人500元,每桌低消是2500元,

所以要找五個好友以上來湊桌,

一定會有烤鴨,然後其他主廚搭配。

店內白飯無限續,自行取用就是。

陳平良烤鴨/菜色分享

先上桌的是水果沙拉幫開胃,

和風醬搭配生菜跟水果,

這個我覺得還好沒啥特別地方。

陳平良烤鴨的鴨油麵線人氣必吃,

簡單蔥花點綴,然後麵線有入味,

麵線吃起來不會太軟爛還不錯吃。

陳平良烤鴨/海鮮干鍋

堆得跟小山一樣的海鮮干鍋,

基底是洋蔥跟青椒、花椒,

海鮮部份倒是不夠精彩豐富,

但是愛吃辣的一定會愛這道料理,

因為花椒搭洋蔥好嗆辣。

馬祖淡菜鮮度很夠!

尤其湯頭充滿酒香不死鹹,

喝上幾碗身子都暖了起來。

陳平良烤鴨的清蒸小卷上桌,

老闆還真會配菜,

我們五個人就剛好一人一隻,

小卷也很新鮮美味,

可惜只能吃一隻實在不過癮。

陳平良烤鴨/桌邊服務

再來是陳平良烤鴨重頭戲!

老闆直接桌邊切鴨肉給你看,

俐落的刀工讓每片厚度都差不多,

而且每個部位都有不同吃法。

陳平良烤鴨/一鴨六吃

陳平良烤鴨先從鴨皮開始吃起來!

鴨皮要沾砂糖一起入口,

天啊!脆脆的鴨皮搭配砂糖,

ㄟ!想不到好吃到爆炸,

重點鴨皮脆到像在吃洋芋片~

陳平良烤鴨準備的法寶。

再來是很吃烤功的鴨胸肉,

不解釋這裡一定很柴很乾,

結果我錯了!

陳平良烤鴨的鴨胸好嫩喔~

口感就像鵝肝一般軟嫩。

接著第三吃是烤鴨夾餅,

片出的烤鴨比例恰到好處,

醬料是店家特調甜麵醬,

唯獨麵皮太薄偏軟爛了點。

炒鴨架這個也很厲害,

三杯方式帶出烤鴨味道,

可以多吃好幾碗白飯。

鹹酥鴨是陳平良烤鴨最狂料理,

把帶肉的鴨骨下去炸到酥酥的,

酥脆程度連骨頭都可以咬碎。

剩下的鴨架就會拿去製成鴨湯,

鴨湯喝起來小油了些,

不過味道還算是美味的那種,

這樣一人500元吃下來,

我覺得是可以接受的範圍啦!

陳平良烤鴨是真的不錯吃。

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陳平良烤鴨問與答FAQ

Q1:陳平良烤鴨費用?
A1:低消一桌2500元

Q2:陳平良烤鴨營業時間?
A2:11:30-21:30/0909-275798

Q3:陳平良烤鴨附近景點?
A3:情人湖公園>外木山步道>陳平良烤鴨>野柳

Q4:陳平良烤鴨地址?
A4:基隆市安樂區湖海路二段140號

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