北平脆皮烤鴨七堵店》基隆這間烤鴨很厲害，手作餅皮，老闆娘又親切~

基隆北平脆皮烤鴨七堵店吃過沒？

這間烤鴨可是基隆老饕心中榜上有名的，

衝著高人氣推薦，我就決定給它吃一波，

避免浪費時間在現場等候及撲空，

所以建議大家提前打電話詢問狀況，

北平脆皮烤鴨七堵店門市距離交流道近，

味道不錯，肉質不柴，餅皮更是手做，

重點!!老闆娘人親切到爆炸，聲音又甜，

本來有選到另一間北芳烤鴨，但售光光，

最後決定先從第二名的開始吃起!!

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基隆烤鴨推薦北平脆皮烤鴨七堵店

基隆的烤鴨還蠻多間可以選擇的，

這回來吃吃看北平脆皮烤鴨七堵店，

這家在基隆的討論度還蠻高的，

實際吃過後，是真的不錯，

肉質不會像咬橡皮筋，口感也不柴，

重點是，要記得先打電話來詢問還有沒有，

因為現在全台正掀起一波吃烤鴨熱潮。

店家烤鴨一隻520元，半隻300元，

兩吃附蔥、麵餅及甜麵醬，

當然你也可以選擇剁盤或是剁炒。

另外還有炒滷味每份250元，

這勾起來我的好奇心，

下回來試試炒滷味到底是哪些好料

外表焦紅泛光澤的烤鴨高高掛，

整個畫面有夠邪惡的啦！

尤其現場飄散著濃厚的烤鴨香氣～

光用想的就猛吞口水。

內行人會順便帶一罐的辣醬。

打電話來就是有這好處，免等待!

只要報上電話號碼跟拿取時間，

老闆娘就會親切的將餐點放上來~

麵皮給上2份，1份大概6張左右，

當然青蔥是基本的搭配，

甜麵醬也是大方的兩包，完全不小氣。

店家的麵皮吃起來帶有一點咬勁，

沾到油也不會破掉滴出來，

而且薄厚度算剛好，過厚真的難吃。

店家烤鴨片工起來還厚一片的，

我看其他部落客介紹別家烤鴨，

好像切的比較薄，感覺份量較多，

不知道是否肉都拿去快炒了！

鴨肉單吃起來外皮十分酥脆，

好像在吃脆餅一樣好吃，

烤鴨的肉也不會過份油膩。

麵皮放兩片鴨肉加青蔥再淋甜麵醬，

這樣吃起來的烤鴨組合最完美！

咀嚼鴨肉透出肉香，甜麵醬帶出香甜，

青蔥脆口微辣，光用想的就知道多好吃，

不過安大叔覺得這家甜麵醬偏淡了一點。

炒盤就真的太誇張了一點，

份量多到盤子裝不下去，

然後用很多九層塔下去爆炒，

記得~一定要吵小辣才懂吃。

好好吃喔~肉質油嫩，鴨肉好咬，

完全沒有橡皮筋口感，分數很高，

難怪大家都說出發前要先打電話訂。

520元一鴨兩吃價錢還算合理，

久久吃一次烤鴨，果真回味無窮。

北平脆皮烤鴨七堵店資訊:

北平脆皮烤鴨七堵店地址：基隆市七堵區南興路160號

電話：02 2456 7896

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