冬天就想吃羊肉爐,推薦全台幾家好吃羊肉爐的餐廳,不只暖胃更暖心。

羊肉爐推薦

冬天就想吃個羊肉爐補補身,順便暖胃也暖心,

小兔小安直接精選出《全台羊肉爐推薦》給大家收藏,

有的是吃到飽、有的是一大鍋或個人鍋方式,

不管如何~這個冬天就是很需要羊肉爐來解餓,

帶皮羊肉、羊大骨、羊肚、羊膝、羊肉塊都有,

現在就趕快來看看有哪些店家上榜吧!!

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冬天就想吃羊肉爐,推薦全台幾家好吃羊肉爐的餐廳,不只暖胃更暖心。

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全台羊肉爐推薦清單

  1. 岡山羊肉爐|舊市羊肉
  2. 台中羊肉爐|逢甲羊肉爐專賣
  3. 台中羊肉爐|羊霸天下梧棲店
  4. 台東羊肉爐|黑松羊肉爐
  5. 桃園羊肉爐|一鍋羊肉吃到飽
  6. 台中羊肉爐|霧峰老牌羊肉
  7. 台中羊肉爐|易鼎羊肉爐
  8. 台北羊肉爐|陳平良烤鴨

岡山羊肉爐|舊市羊肉

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岡山羊肉爐非常有名超多人愛!!

自行開車來對面就是很大的免費停車場可以停車,

然後走過一個馬路就能到達店面是不是非常好停車,

我會建議先非用餐時間來吃羊肉爐,

因為通常這時候的排隊人潮比較少一點。

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座位區一共有兩層樓,

有能容納十人的圓桌跟四人小桌,

店內用餐空間不會太擁擠。

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人家說一年四季其實都能吃羊肉爐,

品嚐羊肉爐時,會感受到湯汁鮮美與羊肉柔軟,

湯底的風味濃郁,帶有藥膳和清甜的感覺,

讓你的味蕾滿足於羊肉的風味豐富及口感鮮嫩,

與湯底的味道相得益彰,

湯內蔬菜清爽和羊肉香氣完美融合,增加了層次感。

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羊油麵線:這個十分推薦要點,

吃起來沒有羊騷味又不會太乾,

也可以加入當歸湯攪拌吃,真的會讚爆!

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涼拌羊雜:這一道CP值也蠻高的,

裡面有很多羊肚、羊腸..之類,

加入大量的蔥跟薑絲一起上桌,

吃起來很涮嘴,這時候來杯台啤最剛好。

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我愛吃羊肉爐不僅因為它的美味,

也因為它帶來的溫暖和味蕾上滿足,

無論是與家人、朋友或同事一同享用,

這道菜都能無時無刻帶來濃濃的幸福感,

而且一端上桌還蠻煮就很香了。

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舊市羊肉都是帶皮羊肉居多,

鍋內有金針菇、百頁豆腐、香菇,

帶皮羊肉吃起來屬於油脂較豐那種,

而皮與肉已燉到細緻鮮嫩,好讚。

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羊肉爐的湯底當歸味雖有但不會太重,

怕濃厚藥膳味的人可以試著嚐嚐看,

基本湯頭是清甜好喝不死鹹。

詳細圖文舊市羊肉爐

台中羊肉爐|逢甲羊肉爐專賣

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逢甲羊霸天下的用餐環境蠻舒適的,

新開的逢甲店空間又更大更寬敞,

整體的用餐氛圍很熱鬧,就是聊天好地方,

注意的是用餐時間只有兩小時較短。

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絕對要來上一碗的白飯淋上滷肉燥,

這可是靈魂角色必吃,

逢甲店更多了辣咖哩,有媽媽味道的咖哩。

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冬天就想吃羊肉爐,推薦全台幾家好吃羊肉爐的餐廳,不只暖胃更暖心。

冷藏櫃一字排開近五十種的食材,

肉類、蔬菜、各式火鍋料通通無限吃到飽!!

站在冷藏櫃前一時之間還不知道要拿些什麼,

只能說食材真的太豐富了啦!

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另外還有一整櫃的羊肉片和牛肉片可以夾。

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必拿的食材有羊膝、羊大骨、羊肚、羊肉片..等等。

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第一輪習慣直接把羊肉給丟下去煮,

因為一開始的鍋底是最香醇的,

煮完後,湯汁內還有帶著微微羊肉香氣。

詳細圖文逢甲羊肉爐推薦

台中羊肉爐|羊霸天下梧棲店

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羊霸天下梧棲店用餐環境蠻舒適的,

桌子與桌子之間不會擁擠卡卡,

整體的用餐氛圍很熱鬧,就是聊天好地方,

注意的是用餐時間只有兩小時。

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冷藏櫃一字排開近五十種的食材,

肉類、蔬菜、各式火鍋料通通無限吃到飽!!

站在冷藏櫃前一時之間還不知道要拿些什麼,

只能說食材真的太豐富了啦!

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直接堆成小山的羊肉是基本款,

另外必吃的還有羊肚,口感非常不錯,

很推薦這家好吃的台中羊肉爐吃到飽。

詳細圖文梧棲羊肉爐吃到飽

台東羊肉爐|黑松羊肉爐

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店面就是一般小吃店樣貌,

幾張大圓桌,大家圍在一起吃辦桌,

又印證越不起眼的店家越好吃。

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炸蚵仔酥,這道就蠻不錯的,

蚵仔有新鮮,外衣也很酥脆。

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炒三鮮的份量像是百元熱炒,

以一盤120元來講是很OK的,

而且海產都沒有炒過頭或太老。

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經過一輪前菜,羊肉爐終於上桌,

旁邊是我們加點的肉片跟涼拌羊肚,

以及很特別的鴨腸。

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好香喔!羊肉給的也不手軟,

底下還有滿滿的豆腐塊,

加上一加熱後,整個藥膳香氣四溢,

光聞到香味,大家都拼命吞口水呢~

詳細圖文黑松羊肉爐介紹

桃園羊肉爐|一鍋羊肉吃到飽

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用餐環境蠻舒適的,

空間很大也很寬敞,桌與桌之間不會太擠,

整體的用餐氛圍很熱鬧,就是聊天好地方,

注意的是用餐時間只有兩小時。

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醬料跟豆腐乳醬都是自行取用的,

煮好的羊肉一定要沾豆腐乳醬超好吃~

不過這家的豆腐乳醬偏水了一些。

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一定要來上一碗的白飯再淋上滷肉燥,

總覺得好像比羊肉還要深入人心。

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冷藏櫃一字排開近五十種的食材,

肉類、蔬菜、各式火鍋料通通無限吃到飽!!

站在冷藏櫃前一時之間還不知道要拿些什麼,

只能說食材真的太豐富了啦!

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另外還有一整櫃的羊肉片可以夾,

有機會來吃,一定要多夾個幾片來吃吃,

這家的羊肉片煮完不會縮水太多,口感有嫩。

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必拿的食材有羊大骨、羊膝、羊肉塊..等等。

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一開場一樣直接把羊肉+青菜丟下去煮,

因為一開始的鍋底是最香醇的,

煮點青菜跟菇類,可以減輕鹹度增加清甜感,

煮熟後,湯汁跟蔬菜就會帶著微微羊肉香氣。

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羊肉塊的羊騷味沒有嚇死人的重,

羊肉肉質鮮嫩搭配獨門的特調腐乳,

吃起來甜甜鹹鹹的滋味超讚~

不過跟羊肉片比起來,個人較愛羊肉片許多。

詳細圖文桃園羊肉爐吃到飽

台中羊肉爐|霧峰老牌羊肉

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有兩層的座位可以坐,空間還蠻乾淨的,

尤其今天二樓服務端菜的妹妹,工作態度超好,

而且好有耐心,笑容都掛在臉上超棒!!

尤其在傳統的餐飲店家來講,實屬難得一見~

我們遇太多生意好太忙就擺著臭臉或不耐煩。

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沙茶羊肉燴飯,醬汁味道偏淡了些,

不過一口芥蘭菜一口羊肉加飯也是過癮,

吃多了~反倒覺得這樣鹹濃剛好,不會膩口~

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羊肉片有水準!!算是嫩的那種。

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思思念念的羊肉爐上桌囉!!

哇喔~看起來蠻多肉的耶,而且頗大塊,

目視有玉米、豆腐、香菇、高麗菜等配料,

一份大概一個家庭吃差不多。

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他們家的羊肉的肉質很嫩,沒羊騷味,

這種帶骨的羊肉是最容易吸附湯汁的~

所以,每咬下一口就能吃到鮮甜滋味。

詳細圖文老牌羊肉爐

台中羊肉爐|易鼎羊肉爐

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走進室內先由工作人幫忙帶位,

我們是下午時段來這時候好少人喔~

室內最推薦的座位是靠窗的位子了!!

視野不錯,可以瞧見綠意中庭呢!!

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中央吧檯區這裡設計的真的很棒,

除了羊肉爐的沾料自行調配,

另外還有冰塊、開水、地瓜稀飯、餐具,

甚至連打包專區都幫顧客準備好超強!!

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綠豆湯,可以選擇餐前或餐後,

綠豆湯的湯頭不會死甜,綠豆有滾爛,

可惜綠豆湯沒有提供冰的,

不然台中這種大熱天要吃冰綠豆湯才消暑。

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送上來光看到擺盤就覺得超厲害的,

蝦子的外殼紅到有光澤好新鮮,

算一算蝦子數量有七隻,平均一隻67元,

蝦肉吃起來Q彈有新鮮,蝦殼也非常剥。

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易鼎的羊肉爐小份$450元,

羊肉爐就真的很不錯,小份就很巨大,

羊肉有帶骨的,也有純粹整塊都是肉的,

羊肉吃起來不會太老太柴很OK。

詳細圖文易鼎羊肉爐

台北羊肉爐|陳平良烤鴨

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鴨油麵線人氣必吃,

簡單蔥花點綴,然後麵線有入味,

麵線吃起來不會太軟爛還不錯吃。

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堆得跟小山一樣的海鮮干鍋,

基底是洋蔥跟青椒、花椒,

海鮮部份倒是不夠精彩豐富,

但是愛吃辣的一定會愛這道料理,

因為花椒搭洋蔥好嗆辣。

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  冬天會有羊肉爐,上桌會附上火鍋的菜盤,

畢竟不是專門的羊肉爐店,羊肉爐的湯頭蠻淡的~

羊肉數量也沒有很多,然後基本的豆腐乳醬也沒有,

單純喝一個心頭暖,加入蔬菜一起煮湯頭還蠻清甜。

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老闆直接桌邊切鴨肉給你看,

俐落的刀工讓每片厚度都差不多,

而且每個部位都有不同吃法。

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接著第三吃是烤鴨夾餅,

片出的烤鴨比例恰到好處,

醬料是店家特調甜麵醬,

唯獨麵皮太薄偏軟爛了點。

詳細圖文陳平良烤鴨

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詳細圖文台北景點懶人包

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有溫泉飯店、湯屋風呂、餐廳跟公園一次打包,

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當然~有得還有提供美食餐飲真的好棒棒。

詳細圖文北投溫泉懶人包

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