冬天就想吃個羊肉爐補補身，順便暖胃也暖心，
小兔小安直接精選出《全台羊肉爐推薦》給大家收藏，
有的是吃到飽、有的是一大鍋或個人鍋方式，
不管如何~這個冬天就是很需要羊肉爐來解餓，
帶皮羊肉、羊大骨、羊肚、羊膝、羊肉塊都有，
現在就趕快來看看有哪些店家上榜吧!!
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精選本文目錄
全台羊肉爐推薦清單
- 岡山羊肉爐｜舊市羊肉
- 台中羊肉爐｜逢甲羊肉爐專賣
- 台中羊肉爐｜羊霸天下梧棲店
- 台東羊肉爐｜黑松羊肉爐
- 桃園羊肉爐｜一鍋羊肉吃到飽
- 台中羊肉爐｜霧峰老牌羊肉
- 台中羊肉爐｜易鼎羊肉爐
- 台北羊肉爐｜陳平良烤鴨
岡山羊肉爐｜舊市羊肉
岡山羊肉爐非常有名超多人愛!!
自行開車來對面就是很大的免費停車場可以停車，
然後走過一個馬路就能到達店面是不是非常好停車，
我會建議先非用餐時間來吃羊肉爐，
因為通常這時候的排隊人潮比較少一點。
座位區一共有兩層樓，
有能容納十人的圓桌跟四人小桌，
店內用餐空間不會太擁擠。
人家說一年四季其實都能吃羊肉爐，
品嚐羊肉爐時，會感受到湯汁鮮美與羊肉柔軟，
湯底的風味濃郁，帶有藥膳和清甜的感覺，
讓你的味蕾滿足於羊肉的風味豐富及口感鮮嫩，
與湯底的味道相得益彰，
湯內蔬菜清爽和羊肉香氣完美融合，增加了層次感。
羊油麵線：這個十分推薦要點，
吃起來沒有羊騷味又不會太乾，
也可以加入當歸湯攪拌吃，真的會讚爆！
涼拌羊雜：這一道CP值也蠻高的，
裡面有很多羊肚、羊腸..之類，
加入大量的蔥跟薑絲一起上桌，
吃起來很涮嘴，這時候來杯台啤最剛好。
我愛吃羊肉爐不僅因為它的美味，
也因為它帶來的溫暖和味蕾上滿足，
無論是與家人、朋友或同事一同享用，
這道菜都能無時無刻帶來濃濃的幸福感，
而且一端上桌還蠻煮就很香了。
舊市羊肉都是帶皮羊肉居多，
鍋內有金針菇、百頁豆腐、香菇，
帶皮羊肉吃起來屬於油脂較豐那種，
而皮與肉已燉到細緻鮮嫩，好讚。
羊肉爐的湯底當歸味雖有但不會太重，
怕濃厚藥膳味的人可以試著嚐嚐看，
基本湯頭是清甜好喝不死鹹。
詳細圖文：舊市羊肉爐
台中羊肉爐｜逢甲羊肉爐專賣
逢甲羊霸天下的用餐環境蠻舒適的，
新開的逢甲店空間又更大更寬敞，
整體的用餐氛圍很熱鬧，就是聊天好地方，
注意的是用餐時間只有兩小時較短。
絕對要來上一碗的白飯淋上滷肉燥，
這可是靈魂角色必吃，
逢甲店更多了辣咖哩，有媽媽味道的咖哩。
冷藏櫃一字排開近五十種的食材，
肉類、蔬菜、各式火鍋料通通無限吃到飽!!
站在冷藏櫃前一時之間還不知道要拿些什麼，
只能說食材真的太豐富了啦！
另外還有一整櫃的羊肉片和牛肉片可以夾。
必拿的食材有羊膝、羊大骨、羊肚、羊肉片..等等。
第一輪習慣直接把羊肉給丟下去煮，
因為一開始的鍋底是最香醇的，
煮完後，湯汁內還有帶著微微羊肉香氣。
詳細圖文：逢甲羊肉爐推薦
台中羊肉爐｜羊霸天下梧棲店
羊霸天下梧棲店用餐環境蠻舒適的，
桌子與桌子之間不會擁擠卡卡，
整體的用餐氛圍很熱鬧，就是聊天好地方，
注意的是用餐時間只有兩小時。
冷藏櫃一字排開近五十種的食材，
肉類、蔬菜、各式火鍋料通通無限吃到飽!!
站在冷藏櫃前一時之間還不知道要拿些什麼，
只能說食材真的太豐富了啦！
直接堆成小山的羊肉是基本款，
另外必吃的還有羊肚，口感非常不錯，
很推薦這家好吃的台中羊肉爐吃到飽。
詳細圖文：梧棲羊肉爐吃到飽
台東羊肉爐｜黑松羊肉爐
店面就是一般小吃店樣貌，
幾張大圓桌，大家圍在一起吃辦桌，
又印證越不起眼的店家越好吃。
炸蚵仔酥，這道就蠻不錯的，
蚵仔有新鮮，外衣也很酥脆。
炒三鮮的份量像是百元熱炒，
以一盤120元來講是很OK的，
而且海產都沒有炒過頭或太老。
經過一輪前菜，羊肉爐終於上桌，
旁邊是我們加點的肉片跟涼拌羊肚，
以及很特別的鴨腸。
好香喔!羊肉給的也不手軟，
底下還有滿滿的豆腐塊，
加上一加熱後，整個藥膳香氣四溢，
光聞到香味，大家都拼命吞口水呢～
詳細圖文：黑松羊肉爐介紹
桃園羊肉爐｜一鍋羊肉吃到飽
用餐環境蠻舒適的，
空間很大也很寬敞，桌與桌之間不會太擠，
整體的用餐氛圍很熱鬧，就是聊天好地方，
注意的是用餐時間只有兩小時。
醬料跟豆腐乳醬都是自行取用的，
煮好的羊肉一定要沾豆腐乳醬超好吃~
不過這家的豆腐乳醬偏水了一些。
一定要來上一碗的白飯再淋上滷肉燥，
總覺得好像比羊肉還要深入人心。
冷藏櫃一字排開近五十種的食材，
肉類、蔬菜、各式火鍋料通通無限吃到飽!!
站在冷藏櫃前一時之間還不知道要拿些什麼，
只能說食材真的太豐富了啦！
另外還有一整櫃的羊肉片可以夾，
有機會來吃，一定要多夾個幾片來吃吃，
這家的羊肉片煮完不會縮水太多，口感有嫩。
必拿的食材有羊大骨、羊膝、羊肉塊..等等。
一開場一樣直接把羊肉+青菜丟下去煮，
因為一開始的鍋底是最香醇的，
煮點青菜跟菇類，可以減輕鹹度增加清甜感，
煮熟後，湯汁跟蔬菜就會帶著微微羊肉香氣。
羊肉塊的羊騷味沒有嚇死人的重，
羊肉肉質鮮嫩搭配獨門的特調腐乳，
吃起來甜甜鹹鹹的滋味超讚~
不過跟羊肉片比起來，個人較愛羊肉片許多。
詳細圖文：桃園羊肉爐吃到飽
台中羊肉爐｜霧峰老牌羊肉
有兩層的座位可以坐，空間還蠻乾淨的，
尤其今天二樓服務端菜的妹妹，工作態度超好，
而且好有耐心，笑容都掛在臉上超棒!!
尤其在傳統的餐飲店家來講，實屬難得一見~
我們遇太多生意好太忙就擺著臭臉或不耐煩。
沙茶羊肉燴飯，醬汁味道偏淡了些，
不過一口芥蘭菜一口羊肉加飯也是過癮，
吃多了~反倒覺得這樣鹹濃剛好，不會膩口~
羊肉片有水準!!算是嫩的那種。
思思念念的羊肉爐上桌囉!!
哇喔~看起來蠻多肉的耶，而且頗大塊，
目視有玉米、豆腐、香菇、高麗菜等配料，
一份大概一個家庭吃差不多。
他們家的羊肉的肉質很嫩，沒羊騷味，
這種帶骨的羊肉是最容易吸附湯汁的~
所以，每咬下一口就能吃到鮮甜滋味。
詳細圖文：老牌羊肉爐
台中羊肉爐｜易鼎羊肉爐
走進室內先由工作人幫忙帶位，
我們是下午時段來這時候好少人喔~
室內最推薦的座位是靠窗的位子了!!
視野不錯，可以瞧見綠意中庭呢!!
中央吧檯區這裡設計的真的很棒，
除了羊肉爐的沾料自行調配，
另外還有冰塊、開水、地瓜稀飯、餐具，
甚至連打包專區都幫顧客準備好超強!!
綠豆湯，可以選擇餐前或餐後，
綠豆湯的湯頭不會死甜，綠豆有滾爛，
可惜綠豆湯沒有提供冰的，
不然台中這種大熱天要吃冰綠豆湯才消暑。
送上來光看到擺盤就覺得超厲害的，
蝦子的外殼紅到有光澤好新鮮，
算一算蝦子數量有七隻，平均一隻67元，
蝦肉吃起來Q彈有新鮮，蝦殼也非常剥。
易鼎的羊肉爐小份$450元，
羊肉爐就真的很不錯，小份就很巨大，
羊肉有帶骨的，也有純粹整塊都是肉的，
羊肉吃起來不會太老太柴很OK。
詳細圖文：易鼎羊肉爐
台北羊肉爐｜陳平良烤鴨
鴨油麵線人氣必吃，
簡單蔥花點綴，然後麵線有入味，
麵線吃起來不會太軟爛還不錯吃。
堆得跟小山一樣的海鮮干鍋，
基底是洋蔥跟青椒、花椒，
海鮮部份倒是不夠精彩豐富，
但是愛吃辣的一定會愛這道料理，
因為花椒搭洋蔥好嗆辣。
冬天會有羊肉爐，上桌會附上火鍋的菜盤，
畢竟不是專門的羊肉爐店，羊肉爐的湯頭蠻淡的~
羊肉數量也沒有很多，然後基本的豆腐乳醬也沒有，
單純喝一個心頭暖，加入蔬菜一起煮湯頭還蠻清甜。
老闆直接桌邊切鴨肉給你看，
俐落的刀工讓每片厚度都差不多，
而且每個部位都有不同吃法。
接著第三吃是烤鴨夾餅，
片出的烤鴨比例恰到好處，
醬料是店家特調甜麵醬，
唯獨麵皮太薄偏軟爛了點。
詳細圖文：陳平良烤鴨
其他好用旅遊懶人包
1.台北景點懶人包
整理熱門的台北私房景點與約會地方，
台北最多的就是博物館與一大堆美食，
本篇一起收錄台北必玩景點給大家參考，
看是要室內躲雨、親子同遊、情侶約會都行，
台北美食更會吃到撐破肚皮，
另外有時間北投景點也有溫泉等你去泡。
詳細圖文：台北景點懶人包
2.陽明山土雞城餐廳推薦
陽明山土雞城和餐廳大推薦，
來竹子湖除了賞花還要吃雞才對，
山上的土雞城很多都是指標，
推薦松竹園，青菜園，山園野菜，
以及玩水吃雞的福田農場與冠宸食館，
每一家都有各自死忠支持者到場。
詳細圖文：陽明山土雞城
3.台北免費景點推薦
2023最新的大台北免費景點攻略，
綜合新北與台北免門票景點推薦清單，
誰說到台北或新北玩就一定要花大錢，
其實兩地區都有不用錢又能走走地方可去!!
詳細圖文：台北免費景點推薦
4.陽明山美食懶人包推薦
陽明山必吃美食推薦報你知道，
讓你除了上山賞花，還能嗑美食，
整理適合約會吃飯的餐廳跟咖啡店，
還有大家會喜歡的必比登土雞城，
帶你吃脆皮雞，芋頭捲，野人咖啡..等，
全是網站超受歡迎的陽明山美食推薦。
詳細圖文：陽明山美食懶人包
5.北投溫泉懶人包
台北的北投以溫泉聞名，是台北泡湯首選，
這篇整理不錯的北投溫泉推薦給你，
有溫泉飯店、湯屋風呂、餐廳跟公園一次打包，
收錄麗禧、亞太會館、北投川湯跟皇池，
不管是好友相揪，家庭旅遊或是情侶出遊，
相信都能在這裡找到適合自己的湯泉，
當然~有得還有提供美食餐飲真的好棒棒。
詳細圖文：北投溫泉懶人包
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