在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

淡水美食食堂【萃年華滷味店】介紹,

這家位在淡水老街的冷滷在地人推爆,

不論鴨翅、豬耳朵、豆皮、雞腳、脆腸..等,

經過店家古法先滷再燻後製成,

煙燻香氣混和食材原本的味道美味好吃超推,

當天我還買了一些真空包裝回家吃,

是一家有達到標準的淡水老街美食店家!!

﹝歡迎加入小兔小安社群一起分享﹞

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

萃年華滷味店|交通位置

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

萃年華滷味店位在淡水老街上,

之前就有不少網友討論這家冷滷攤,

於是趁著帶小孩來攻略淡水老街,

順便來一嚐這家傳說中的熱門冷滷攤,

中午抵達店門口已經不少人在排隊。

萃年華滷味店|環境介紹

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

從我們一踏入店內老闆的手就沒停過,

不停的一直切切剁剁整個忙碌到不行,

其實萃年華滷味店除了淡水老街店之外,

淡水仁愛街也有一家店面可以購買,

然後~進來第一件事就是先拿菜單劃,

而萃年華滷味店有內用座位區,

下次逛老街走累了可以來吃個滷味,

順便歇歇腳再出發逛老街~

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

有賣可樂耶!!這麼熱的天氣實在很需要!!

萃年華滷味店|菜單介紹

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

萃年華滷味店的最新菜單資訊,

  • 米血/豆皮
  • 海帶/蛋
  • 貢丸/雞腳
  • 甜不辣/鴨翅
  • 白蘿蔔/雞胗
  • 涼拌毛豆/豬耳朵
  • 涼拌黃瓜/豬頭皮
  • 滷豆干/嘴邊肉
  • 滷花生/豬腱肉
  • 麻辣豆干絲/脆腸
  • 鴨脖子/鴨腳
  • 鴨舌/鴨頭脖

以上都是萃年華滷味店必點的滷味,

重點都不貴,例如雞爪3支才35元,

鴨腳更是10支90元平均一支9塊超俗!!

萃年華滷味店|心得評論

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

哇喔!!這滷味看了就是好新鮮美味,

而且一端上桌,滷汁香立刻撲鼻,

老闆親切的介紹餐檯上的每種好味道,

其實食物好不好吃只要看光澤度就知道。

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

我們家直接愛吃啥就點啥不刻意,

有鴨翅、豆干、雞翅、百頁豆腐、花椰菜、

米血、白蘿蔔、雞爪、滷蛋、小黃瓜..等等,

不知不覺就這樣點了一大盤 XD

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

萃年華滷味店的鴨翅非常好吃,

我喜歡冷滷因為可以拿上手就直接啃,

不像炸物一樣還要等涼點不然會燙嘴,

滷汁有入味且口味醇厚而不過於油膩,

鴨翅上的肉也蠻多的,讓人啃的很過癮!!

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

雞翅我們還特別沾了一下辣醬,

天啊~這沾起來是變得更有味道沒錯,

但是好像太辣了點,嗜辣者可以試試看,

然後雞翅本身的肉質鮮美不死鹹,

吼~這好適合追劇的時候邊看邊吃呢!!

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

小兔最喜歡吃的米血登場,

滷的軟硬度適中,咬起來不乾柴,

而且還帶有點濕潤感,十分好吃耶!!

其實我太不愛在滷味攤點米血,

因為十家中大概有七家處理的很失敗,

但是萃年華滷味店真的蠻好吃~

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

雞爪也是店內主推的滷味,

雞爪都有先把指甲剪掉,

肉也是多多的那種,CP值很高,

現在光看照片就讓人口水直吞!!

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

滷豆干跟滷蛋是傳統麵店兩寶,

萃年華滷味店的豆干是最強的!!

都是當天在店內現滷現賣非常狂,

尤其豆干是滷到中心點也是有味道的。

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

燻滷豬頭皮跟小黃瓜也是可以點來吃,

燻滷豬頭皮吃起來不死鹹帶有點咬度,

小黃瓜則是也有處理過,

吃起來脆口並且酸甜酸甜十分開胃。

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

離開前還買了幾包真空包回家吃,

晚上就可以一邊配啤酒一邊吃冷滷,

嘿嘿~人生就是要這樣享受啊!!

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

只要達到外帶金額就有送保冷袋,

完全是很強大的滷味店,

難怪很多人推薦有來淡水必吃這家滷味。

萃年華滷味店|順遊推薦

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

               在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

萃年華滷味店旁邊愛牧手作工坊,

這家伴手禮店可以一起順便逛逛,

店內有提供試吃還不錯,

主要販售手作牛軋糖、鳳梨酥、肉乾..等等,

有吃滿意在買沒關係。

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

不得不推一下萃年華滷味店的毛豆,

很大一包,而且胡椒粒又不會太辣,

然後毛豆咬起來也都有味道真好吃,

如果你對於滷味料理感興趣,

淡水萃年華滷味是一個值得一試的地方,

可以在那裡品嚐美味的台灣滷味風味!!

萃年華滷味店|基本資訊

  • 淡水老街店地址:新北市淡水區中正路123號
  • 營業時間:12:00-20:30週三公休
  • 電話:0920-111-109
  • 仁愛店地址:新北市淡水區仁愛街5號
  • 營業時間:15:00-22:00週三公休
  • 電話:0226260860

萃年華滷味店|延伸閱讀

1.淡水景點懶人包

在地人推爆!!淡水老街上的神秘滷味,萃年華滷味

帶你玩淡水老街一日遊和吃淡水美食,

來淡水別再只玩漁人碼頭了~

這篇整理分享給你淡水最新去處,

有雲門星巴克、一滴水、多田榮吉故居、

美食方面則推薦淡水阿給跟時光樹影,

淡水是賞夕陽好地方,安排多日行也OK!

詳細圖文淡水景點一日遊

2.台北景點懶人包

2023新北景點大補帖,帶你玩新北一日遊,私房秘境景點

新北景點多到讓人不知從何玩起,

本篇一起收錄台北景點一併參考,

看是要爬山、看海、親子遊都行,

大台北美食更會吃到撐破肚皮XD

另外有時間九份景點等你發掘出來。

詳細圖文新北景點

3.台北美食懶人包

2023【台北美食】推薦30家台北市區必吃餐廳美食清單

帶你吃台北美食不踩雷攻略,

整個大台北美食絕對滿足味蕾,

有適合聊天打屁的餐廳跟咖啡店,

老街巷弄內的小吃跟火鍋店也推,

台北是一個充滿美食和美景地方,

來看看有那些好吃的餐廳與料理。

詳細圖文台北美食懶人包

4.台北住宿懶人包

2023【大台北住宿推薦】TOP10台北和新北飯店不踩雷清單

最強台北住宿不踩雷推薦給你,

當然還有熱門新北住宿一起分享,

有千元飯店、捷運周邊推薦、飯店美食,

當然也有你要的高CP溫泉飯店

詳細圖文台北住宿懶人包

5.繼續閱讀新北文章

▼點下圖閱讀最強台北文章▼

歡迎收藏或點讚加入小兔小安粉絲團


延伸閱讀