台北2024年《寒舍艾美探索廚房》介紹給你，這間算是吃到飽滿蠻強的餐廳，推薦菜色有現煎牛排、舒芙蕾、松葉蟹腳、壽司等等，其中最好吃的還是那個拉麵了，幾乎有來的都會點一碗，另外全自動的生啤機也很酷炫，泡沫跟啤酒比例超剛好，也會根據季節推出不同主題料理，算是給顧客小驚喜，小兔小安部落客這次就帶大家來『寒舍艾美酒店』吃到飽，來看寒舍艾美探索廚房有那些好吃的美食料理可以吃。
《寒舍艾美探索廚房》位於台北市區的精華地段，很多人都是喜歡這裡的吃到飽菜色，主要推薦菜色是海鮮跟壽司、軟性飲料，用餐環境舒適，只是熱門用餐時段蠻難訂到位子的，一直以來品質都還蠻穩定的，原則上必吃菜色有翼板牛排、松葉蟹、烤羊肉、干貝壽司、生魚片、蔥香黃皮雞都很推薦。
- 餐廳名稱：寒舍艾美探索廚房
- 寒舍艾美探索廚房地址：台北市信義區松仁路38號
- 寒舍艾美探索廚房訂位：線上訂位
- 寒舍艾美探索廚房電話：(02)6622-8018
寒舍艾美探索廚房｜交通停車
捷運板南線請搭乘板南線至市政府站，由3號出口前往。
停車場入口位於酒店大門正前方，新光信義金融大樓地下一、二樓，停車費每一小時NT$ 100，入住賓客可享每間客房免費停車一輛，餐飲消費滿NT$ 1000可享免費停車一小時，最多以3小時為限。
寒舍艾美探索廚房｜用餐環境
有專人帶位，熱門時段須要先訂位。酒店位置是台北市信義區松仁路38號。週一至週四 午餐NT$ 1,690／下午餐NT$1090／晚餐NT$ 1,690週五 午餐NT$ 1,690／下午餐NT$1090／晚餐NT$ 1,890週六＋週日+假日 午餐NT$ 1,890／下午餐NT$ 1290／晚餐NT$ 1,890
「寒舍艾美探索廚房」座位區都還蠻寬的，裝潢方面也俐落時尚，偏向於高檔那種，用餐的品質都覺得還不錯，還有包廂可選，要做包廂的話則需要達到低消才行。
寒舍艾美探索廚房｜吃到飽菜色
每次吃到飽餐廳，安大叔最注意這個區塊，設計的好就成功一半。
汽水的種類很多耶，可以喝到七喜算不容易，再來是咖啡不難喝，表示用的豆子不差，之前在台中有喝過高檔吃到飽，咖啡卻爆難喝。
調酒系列算是蠻經典的，喝多會醉喔~
有來「寒舍艾美探索廚房」一定要玩自動啤酒機，放上杯子按下鈕之後就會全自動幫你裝啤酒，那個泡沫和啤酒的比例剛剛好，非常厲害呢~日料這個區塊，我覺得這邊也處理的很棒，看起來很有質感，不是那種散裝，然後就擺在盤子上被夾得亂七八糟。
看起來每一樣都好好吃喔!!平常吃迴轉壽司不過癮，「寒舍艾美探索廚房」的等級覺得不會讓你失望的。
醋飯處理的剛剛好，不會有那種超硬的飯粒，而且上頭的魚肉更是新鮮無比，每一個都美味，其中最好吃的就屬小干貝了。
水果區也佈置的很漂亮高級。
冰品部份選用了兩個大品牌哈根達斯和莫凡彼，基本上多挖個幾球哈根達斯就能回本1/3了。
沙拉方面也都有洗乾淨，吃起來沒土味。
可麗餅吃起來蠻普通的，可能有點冷掉緣故，建議夾比較剛煎好的，口感會好一些。
來到甜點櫃就好像在珠寶店挑選珠寶一樣，個人認為大福和泡芙好吃，前提你要吃得下。
這個不要拿，同行友人一至覺得難吃，應該要稍微幫客人拿取前炙燒或炭烤一下。
關東煮和松葉蟹腳好吃程度沒話講，但是關東煮要少吃，不然很快就吃飽了。
鮑魚白湯拉麵，有來這個一定要嗑一碗，湯頭非常香醇濃郁，而且還有顆大鮑魚。
蔥香黃皮雞、掛爐烤全鴨這兩個必夾，肉質彈牙，尤其烤鴨超香的，鴨皮更是脆口。
比較特別的是可以吃到對岸很流行的小龍蝦，小龍蝦其實沒啥肉，單純就是吸個椒香口感。
小朋友最愛的手工披薩也沒少。
炭烤區算是「寒舍艾美探索廚房」重點之一，除了可以拿到爐烤牛排，重點是火烤蒜香奶油松葉蟹腳，用炭火細細烘烤的松葉蟹腳吃起來水嫩又保有海鮮甜，無限制拿取讓你當松葉蟹大富翁。
寒舍艾美酒店旗下的Buffet自助餐廳「探索廚房」主打的日本美食，現場更是以日式佈置打造出秒飛日本的用餐感受。特別是爐烤區更是升級，限時推出炭烤松葉蟹腳，經大火炭烤後，外皮香脆內裡鮮甜超好吃，
至於飲料部分，無限供應葡萄沙瓦、角嗨以及現拉生啤等選擇，特別適合搭配燒烤，讓用餐體驗更加豐富。無論是美食還是暢飲，絕對是假日親友聚餐的最佳選擇。
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