宜蘭超好吃【日初和食】生魚片丼飯CP值強到不講理。

日初和食

超強刺身丼飯就在宜蘭的【日初和食】必來嚐嚐看,位在市區的【日初和食】日式料理餐廳人氣爆棚超嗨~主打的是平價料理和新鮮厚切的綜合刺身丼飯,店裡面的食材除了從魚港新鮮直送,都是現點現做,在網路上竟然4.8顆星的超完美評價~實在有夠厲害,網友們推薦必點有綜合刺身丼飯、炸牡蠣、牛奶鍋、烏龍麵,其中《日初和食》的直火大盛牛五花更是一絕,牛肉完全沒有橡皮筋口感又有炭香非常好吃。

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日初和食】離宜蘭火車站不遠,走路約十分鐘,來到店外轉個彎就是餐廳自己停車場,超方便的~停好車走過來不用一分鐘就可抵達。

日初和食用餐環境

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日初和食】我們剛開門就到,晚上用餐時段通常要候位,想吃建議先訂位,桌數很多可以同時容納很多人用餐,而且讓小兔佩服的是出餐速度還蠻快的,點好餐之後,不用等太久就陸續的上桌。

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好多飲料汽水和果汁可以點來喝。

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底下我還瞄到了整包的泡菜在販售。

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餐具、調味粉、熱茶都放在旁邊餐檯自取,而我也發現【日初和食】檯面整理蠻乾淨的,這樣餐具用起來也比較安心衛生。

日初和食菜單在這

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日初和食】提供多款生魚片丼飯、燒肉丼飯、烏龍麵,價格看起來也不會太貴,從80元到350元之間不等,另外蝦仁炒飯跟鮮魚味噌湯等,個人都覺得蠻推薦點,當然~也可以直接升級套餐更加划算。

日初和食口味如何

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日初和食】上餐速度超快一下子就放滿整桌,每一樣日式料理跟丼飯看起來都好好吃喔~等不及安大叔一樣一樣慢拍,小兔直接開動來吃,連我家女鵝跟鵝子也變成大胃王吃好多美食。

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整桌拍起來有夠豐盛,想吃的一次點齊,最後根本吃不完,還打包回家當宵夜配啤酒,只能說【日初和食】份量真的誇張多。

 綜合刺身丼 

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日初和食】綜合刺身丼350元,大部份來的人一坐下就會先點個綜合刺身丼來吃,綜合刺身丼反正就是由師傅自己搭配今日新鮮魚貨,再用日式大碗公裝生食魚肉+丼飯整個大加分,基本上有四種魚肉、加上生食級干貝、蝦子等,每一塊生魚片都切的十分厚,吃的讓人大呼過癮,這樣子只賣你350元真的便宜又好吃。

 炸牡蠣 

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 炸牡蠣這個也是狠角色必需點來吃,不用特別的擠上調味料或是金桔來引出味道,酥炸麵衣包裹著肥嫩牡蠣,入口後蹦出極鮮的滋味!根本是神級美食來著~每一顆都讓人回味久久。

 燒蛤蠣 

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直接帶出蛤蠣的鮮甜與海味,加上蒜末的導引,整體吃起來非常豪爽,而且每一顆都飽滿水嫩,數一數這樣一鍋大概有36顆超級多的!!

 鍋燒烏龍麵 

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鍋燒烏龍麵的口味真的很不錯,麵條是用讚岐,手打法製成的粗麵條,十分Q彈有口感,基本配料有鮮蝦、肉片、香菇、鴻喜菇、魚板,整個豐富,據說湯頭沒放味精跟鹽,喝起來卻是清甜好滋味,詢問工作人員,得知師傅是用柴魚、昆布、小魚乾等熬煮。

 唐揚雞 

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 唐揚雞炸的外皮金黃酥脆的炸雞,一口咬下中間是鮮嫩多汁的雞肉~沾著店家特製沾醬,好吃程度直接談戀愛了。

 鮮魚味增湯 

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味噌湯有一大鍋滿滿料才100元有夠誇張,裡面魚肉幾乎快比湯還要多了,然後魚肉都是用上鮭魚肉,一般都是用邊角料小小或魚肉碎塊,這邊直接給好大一塊,這一大鍋喝光光大概也半飽了。

 鹽烤蝦 

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鹽烤蝦的肉質彈牙,蝦肉一撥就分開十分新鮮!!

 茶碗蒸 

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茶碗蒸不僅料多,也滿實在的,先用小魚乾跟柴魚片熬過的高湯家加入蛋跟味霖調味!充滿蛋香氣,裡面餡料更是豐富!

 大盛牛五花 

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升級套餐+140元,多了花枝排、牛奶鍋、茶碗蒸,這樣端上來光看到份量,總覺得還沒吃就已經飽了。

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牛五花肉質香甜、毫無雜腥味,完全不需要調味,一旁滿滿的洋蔥絲,是用來去除油膩轉換口感。

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日初和食】套餐的牛奶鍋,我直接跟你講無雷,湯底是牛奶加上自熬湯頭調和,比例拿捏得恰到好處,不會有過濃的奶味,還能喝到基底湯頭的甜度,鍋內的料也不會因為你是升級套餐而變少或少放之類。

 炸蝦天婦羅 

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 炸蝦天婦羅丼飯這個CP值完全逆天的阿!!炸物除了炸蝦,更有炸四季豆、南瓜、香菇、茄子..等,炸物就能吃到六、七樣炸物天婦羅,飽足感滿分,其中小兔跟安大叔最推炸蝦了,麵衣不會太厚或酥過頭,中間的蝦肉更有鎖住水份,吃起來鮮嫩好滋味。

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小菜有五味鮑魚、龍蝦鮮蝦、黃金泡菜、梅子蘿蔔球,以及兩碗內容物豐富的茶碗蒸跟味噌湯,口感厚實的花枝排也很推薦一嚐,海鮮甜味好療癒。

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最後就用【日初和食】我愛喝的可樂當收尾,吃完整輪下來,幾乎沒啥可以挑剔的,每樣餐點都有符合自身價格與CP值,重點又好吃。

日初和食餐廳資訊

  • 日初和食地址:宜蘭縣宜蘭市東港路二段382號一樓
  • 日初和食營業時間:11:00–14:00、16:00–20:30
  • 日初和食訂位電話:039386708

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