九份必吃之一賴阿婆芋圓,
和阿柑姨芋圓並列九份必吃店,
都有著好吃又滿載配料的冰,
而且久沒來,服務態度變得好好,
目前已經傳承到第四代接手,
除了現場吃芋圓冰也能買生的回家煮,
當成伴手禮發送給親友也不賴。
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賴阿婆芋圓店面介紹
賴阿婆芋圓假日想吃不用等,
店面位置就在九份老街中間點,
這邊開車是不會抵達的喔!
而跟另外一家阿柑姨芋圓蠻競爭的,
九份就這兩家芋圓店最有名氣,
但阿柑姨芋圓贏在可以眺望海景,
而賴阿婆贏在直接老街中直接嗑一碗。
從近來後老闆的舀糖水的手沒停過,
檯面上永遠一次擺放好幾碗,
然後芋圓,地瓜圓也都煮好放旁邊,
不用怕不新鮮,因為消耗速度異常快。
賴阿婆芋圓芋圓煮法
旁邊就是生的芋圓可以買回家煮,
自己煮的話是需要一點技巧,
阿柑姨芋圓煮法與保存方法:
保存需冷凍,烹煮時不用解凍,
水滾下鍋變澎浮起後,將芋圓撈起,
再將湯水拌入砂糖攪拌均勻放涼,
吃的時候可以加冰塊風味更佳。
賴阿婆芋圓環境介紹
賴阿婆芋圓比較吃虧是沒景色,
就單純普通的店面也沒啥裝潢,
可能是這樣翻桌率才會快。
賴阿婆芋圓口感評論
賴阿婆芋圓吃起來比較軟一些,
其實兩家吃起來都差不多,
一時之間我們也無法說明白哪家好吃,
但賴阿婆配料都壓在碎冰底下,
視覺效果上明顯阿柑姨略勝一籌唷~
如果許可,其實兩家都可以吃看看,
反正都特地來一趟九份了不是嘛。
上圖照片就是阿柑姨芋圓,
放在上面是不是效果比較好XD
賴阿婆芋圓地址資訊
- 地址:新北市瑞芳區基山街143號
- 營業時間:08:00-20:00
- 附近美食:阿柑姨芋圓/阿蘭/魚丸伯
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