福緣石頭火鍋走平價路線物料又實在，
連平日福緣火鍋中午用餐時段都客滿！
好吃的密技在於肉片有先處理過，
不用沾醬就能吃到滿滿肉的甜味，
消費方式分成大火鍋跟小鍋兩種，
味道都一樣讚，福緣石頭火鍋來囉！
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福緣火鍋環境介紹
真的神奇到大爆炸！
ㄟ！按著導航走到了加油站，
害我車子彎進來工作人員一直看，
後來看到福緣火鍋的招牌，
這才明白，福緣火鍋在加油站內。
福緣火鍋金山2022
同時也是金山農特產品販售中心，
外面的停車格都可以免費停放，
停滿了，下面還有第二個大停車場。
福緣火鍋營業時間
福緣火鍋分成大火鍋跟小火鍋，
依照你的人數需求來決定，
當然，最厲害的是他們家大火鍋。
為了擔心沒位子，
我們等不及福緣火鍋開門就來卡，
搶到第一波就是開心！
11:30分業力爆發！整個客滿！
現在已經要排隊等候了，
好誇張！福緣火鍋實在強大。
福緣火鍋菜單
給大家看一下福緣火鍋菜單，
招牌開鍋費用是２００元，
鍋底有附大白菜或高麗菜，
然後肉要先點，我們是豬牛雞各兩份，
一份才$70其實還滿便宜的。
白飯是免費續碗。
醬料區也是採自助式，
蔥花放好放滿的概念。
福緣火鍋火鍋料
除了一開場點的肉片份量，
冰箱也跟基隆義美火鍋相同，
都是依照盤子食物來計價，
看來看去餃類最划算。
火鍋必備的王子面也有！
吃到一半後丟下去煮，
熟了麵條會吸附火鍋湯汁超棒！
常見的火鍋料基本６０元起跳，
說便宜倒也覺得還好，
可能單盤拆開看價錢的錯覺吧！
雞腰子一盤３００元很可以，
而且看起來還蠻新鮮的呢！
火鍋料拼盤３００，海鮮拼盤也３００，
想也知道要選海鮮拼盤來吃吃。
看起來新鮮度很夠！
福緣火鍋整鍋白菜，卻沒有爆香的過程，
然後吃到一半服務人員會問要不要加湯，
湯頭是比較清甜，但少了爆香味道。
豬牛雞肉都有先醃漬過，
好像還添加了不少的洋蔥，
照片中這樣一盤是兩份堆疊喔！
我們給肉的表現接近90分，
肉質很軟嫩，肉汁甜度也高。
福緣火鍋美味開煮
人客呀！當然先從肉開始吃阿！
光是看照片又讓我口水流個不停。
福緣火鍋的火鍋料表現一般般，
強項應該就是肉了，
我們一致認為應該都拿肉就好，
大口吃肉爽度更高！！
福緣火鍋金額
總共六份肉與七盤食材＋兩瓶飲料，
四個人吃1370元，不加服務費，
等於是一個人300元多的消費，
重點是停車方便，還能順便加個油。
離開前順便逛個農產中心，
買幾樣金山特產回家孝敬長輩，
下回有到金山或北海岸玩，
不妨可以吃吃看福緣火鍋喔！
福緣火鍋電話
- 福緣火鍋營業時間： 11:00–22:30 (六日11:00–22:00、週二公休)
- 福緣火鍋電話： 02 2498 1301
- 福緣火鍋地址：新北市金山區環金路466號1樓
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