天母美食這家《川珍鰻魚專賣店》超級熱賣的，
白燒蒲燒鰻魚十分好吃，而且都是當天現烤現做，
所以吃起來口感和味道超棒，而且很猛的是營業時間，
老闆說一天只營業2小時又30分鐘，
抓大概開門一個小時左右就會通通賣光了，
想要朝聖的老饕們手腳真的要快，晚了只會飲恨，
火雲邪神料理王出現!!來瞧瞧到底好不好吃。
﹝本篇文章跟NASH神之領域合作介紹美食﹞
川珍鰻魚專賣店在哪裡
《川珍鰻魚專賣店》的店面其實蠻不起眼的，
就是路過你不會覺得這是一家網路上很夯的店，
但是其實藏著好吃的蒲燒鰻魚，真的非常酷，
導航請直接設定地址：台北市士林區士東路120巷22弄2號，
附近大目標就是士東市場，底下有停車場，
注意的事~營業時間下午4點半到晚上七點為止，
每個星期一跟四公休。
川珍鰻魚專賣店環境介紹
老闆開店的時間只有晚餐時間，
然後一週只開五天，一次也只開兩小時左右，
而且很快就賣光，所以吃到的難度蠻高不容易買到，
再來是最多人推薦的是白燒跟蒲燒。
都是早上在處理鰻魚，晚上才烤出來販售，味道自然特別香又好吃。
店內沒有太多裝飾，單純就是賣給你外帶，
所以是沒有內用區的，買回家當個主菜或配菜。
哇喔~這看起來就很好吃的樣子，又夠香的。
鰻魚烤好了，老闆娘熟練的開始分裝起來。
白燒鰻魚跟蒲燒鰻魚都是秤重的，買兩盒總共700元，
這價位大概中間，但是好吃才是最重要的，
如果貴或是便宜但是不好吃，那根本是浪費生命來吃。
川珍鰻魚專賣店口感如何
白燒之所以入手難度高，主要是因為老闆會刷醬進去烤，
所以如果要買白燒，得在他刷醬之前就先跟他講，
不然一刷下去就變成蒲燒了，兩者之間的味道差很多，
兩個都各有優點，反正就是建議都是一起買回家吃看看。
白燒真的就是超級好吃，完全就是吃鰻魚的原味，
然後nash建議大家可以加一點海鹽，
因為鰻魚的味道真的會讓人一口接著一口，很嫩很香!!
蒲燒鰻魚的味道真的很不錯好香嫩，
吃起來肉質柔嫩鮮甜、無土味，搭上微甜的蒲燒醬汁超讚，
唯一差別是這家少了點炭火味，不過已經很足夠了，
推薦吃法是直接買烤鰻魚，然後再去自助餐買飯菜來配，
天母美食這家《川珍鰻魚專賣店》推薦給大家。
川珍鰻魚專賣店營業資訊
地址：台北市士林區士東路120巷22弄2號
營業時間：16:30-19:00
公休時間：每個星期一跟星期四
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