『花蓮美食』戴記扁食,口碑傳三代的好滋味。

中午要吃什麼? 出門遊玩中午總煩惱要吃什麼才好,
千里迢迢來到花蓮,如果還在煩惱中午要吃什麼才好,
不妨參考人氣美食「花蓮扁食」,光是市區就有很多家在賣,
從一家變三家越變越多,漸漸成了花蓮美食指標,
餓了嗎 ? 走吧,一起吃扁食填飽那餓扁扁的小肚肚唄。
↑花蓮市區內有很多不同稱號的扁食店,我們挑選了戴記來品嚐,
目前由第三代掌管「戴記扁食」口味是跟著前兩代傳授下來,
沒有斗大招牌靠的是口碑相傳,連蔣故總統到花蓮也慕名前往。
↑走入店內,抬頭正尋找著菜單時,店員馬上出聲說兩位兩碗嗎 ? 
我們點頭回答是,小兔還想說看看店內是否還有其他東西可以點,
沒想到店員直接幫我們點了,呵~誰叫我們一臉觀光客的臉,
點完後,只見掌廚的阿姨,三兩下就把一碗碗扁食煮好,
果然,沒有兩把刷子,怎麼能掌管一家扁食店最重要的烹煮。
↑牆上掛著蔣故總統來訪剪報。
↑熱騰騰冒著白煙的扁食正在眼前,每顆看起來都鮮嫩飽滿。
↑等不及讓它變冷,小安趁熱大口咬下~
↑鮮嫩不油的肉混著爽口湯汁,不停在舌頭上翻滾,
不用化身成美食評鑑家,也能嚐到如此迷人滋味,
扁食跟平常在家附近吃的大餛飩有何差異,外皮較〝Q〞一點,
比餛飩小顆一點,而肉質上的話,扁食吃起來油膩感沒那麼重。
↑一碗扁食價錢60元,裡面有著九顆鮮美扁食。
↑內行人走過這裡,總會點上那麼一碗扁食享用,
坐在店內老老少少,對於花蓮這道美食都很支持捧場,
照完這張,不到一會會時間,小小店內擠滿了用餐人潮,
文字敘說到這裡,讓人再度回味起扁食鮮嫩滋味。
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戴記扁食地址:花蓮縣花蓮市中華路120號 
戴記扁食電話:03-835-0667
戴記扁食時間: 7:00~24:30 
地圖googlemaps:https://goo.gl/maps/MMerl
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