南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米


南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

埔里美食推薦《炳叔烤玉米埔里店》有夠好吃,

埔里大街上的美食可說是一級戰區,超多選擇~

不過那天好友回報說這邊有家很厲害的烤玉米,

不僅是用獨創直立烤法,玉米烤更是軟硬適中,

另外還有埔里限定的醬烤美人腿也必買來吃,

等候時間約8分鐘左右算是烤玉米很快入手等級,

想吃~不想等太久,建議直接撥打電話吧!!

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南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

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炳叔烤玉米埔里店》在埔里中山路二段上,

地址是南投縣埔里鎮中山路二段168號,

而且攤子真的很不起眼,不小心就會開過頭,

但排隊觀察了一段時間,都是在地人在買!

炳叔烤玉米埔里店|介紹

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

炳叔烤玉米埔里店》販售的是雙色糯米玉米,

老闆會先把玉米的大小隻先分門別類好,

等到有客人要買再拿到前面用火烤加刷醬烤熟。

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

很多種口味可以選擇,另外也有水煮玉米,

據說這邊的麻辣非常猛,愛吃辣的可以挑戰看看,

有小朋友要吃,則建議直接點原味的就很好吃。

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

烤玉米的價格分成小、中、大三種尺寸。

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

再來是只有埔里店才吃得到的『醬烤筊白筍』,

筊白筍俗稱為美人腿,是南投埔里當地的農特產~

所以啦!!來到埔里就一定要吃個筊白筍才行。

炳叔烤玉米埔里店|烤功

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

第一次看見用直立式的方式烤玉米,

老闆說~這樣吃起來水分比較飽滿,

玉米烤好到顧客手上就不會有烤乾烤扁的狀況,

打包票的跟我們說~等等吃就知道如何了~

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

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還會把外頭焦焦的部份刮除掉真細心~

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烤玉米過程會重複刷上醬料,再繼續火烤,

就是要將醬料整個附著於烤玉米上頭,

在攤位旁一直看著老闆烤玉米真的太療癒了~

炳叔烤玉米埔里店》一次會上三種醬料呢。

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烤好之後接著再灑上調味粉就大功告成,

都還沒拿到手~就一直聞到烤玉米的醬香~

說真的~一隻烤玉米成敗,關鍵就在外頭的醬。

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

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筊白筍也是跟烤玉米相同的步驟,

烤功還真不錯,外頭都沒有烤到焦黑,

而且現在買還有優惠價格~

炳叔烤玉米埔里店|口味

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筊白筍吃起來好水嫩喔!!完全沒乾掉的口感,

而且外頭的醬料看起來刷了好幾層,

但是完全不搶戲,吃起來也沒有太死鹹,

好吃的程度直接搭電梯上到天堂了。

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

醬的話~平常我們是愛薄醬,非厚厚一層醬那種,

但是《炳叔烤玉米埔里店》讓小兔改觀了~

吃起來有點鹹,但不是死鹹或重鹹,

醬的厚薄拿捏恰到好,應該來個茶或啤酒超搭的,

而玉米吃起來也軟硬適中,醬料味道也有帶入玉米,

拿回車上~我家兒子一人就嗑掉一隻。

南投必吃美食》炳叔烤玉米埔里店,限定醬烤美人腿和甜美烤玉米

當天賣的水煮玉米看起來也好好吃。

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另外現場也有在賣清涼飲品,

仙草汁、蜜香菊花茶、話梅茶這三種,

仙草汁喝起來是帶有些微甜度,喝起來降火氣,

話梅汁酸甜解膩,有讓人感受到戀愛的滋味,

蜜香菊花茶即是有淡淡花香,

下回再路過~我要買個黑胡椒來吃看看~

以上《炳叔烤玉米埔里店》分享給大家參考。

炳叔烤玉米埔里店|資訊

炳叔烤玉米埔里店地址:南投縣埔里鎮中山路二段168號

炳叔烤玉米埔里店營業時間:15:00-22:00

炳叔烤玉米埔里店電話:04-92900096

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