超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)


超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

最強丼飯【告春食彩小家日本料理】必來吃吃,

位在礁溪路邊的告春食彩小家餐廳人氣超夯的~

2024年主打的是平價和豐盛厚切生魚片丼飯,

店裡面的食材除了從魚港新鮮直送,都是現點現做,

在網路上竟然4.9顆星的超高評價有夠厲害,

蠻多網友必點生魚片丼飯、烤物、捲壽司、日本酒,

更是推薦《告春食彩小家日本料理》的廣島生蠔,

說是生蠔真的很鮮甜,跟在廣島吃的一模一樣鮮美。

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

﹝歡迎加入小兔小安社群一起分享﹞

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

告春食彩小家日本料理】離礁溪車站不遠,

餐廳旁邊就是礁溪小學地下停車場,超方便的~

停好車走過來不用五分鐘就可抵達,

告春食彩小家日本料理地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段73號

營業時間:11:30–14:30、17:30–21:00(星期二休)

訂位電話:03-9881772

告春食彩小家日本料理|用餐環境

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

告春食彩小家日本料理】我們剛開門就到,

因為~通常太慢來,幾乎要候位,想吃建議先訂位,

內部裝潢我個人覺得蠻美的,除了有日式風格,

更多了時下最夯的網美元素,好拍好吃好聊天呢~

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

桌數很多~可以同時容納很多人用餐~

而且讓小兔佩服的是~出餐速度還蠻快的,

點好餐之後,不用等太久就陸續的上桌。

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

師傅在料理台上幾乎是沒有停手,連續做好幾個丼飯,

光看師傅料理和端上檯面的料理就莫名覺得療癒~

看到師傅端上來這個木桶裝的丼飯也太美了,

於是立刻轉頭跟安大叔說~要點這個來吃看看才行。

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

好多日本酒和飲料汽水可以點來喝。

告春食彩小家日本料理|菜單在這

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

【告春食彩小家日本料理】提供多款生魚片丼飯為主,

價格看起來也不會太貴,從260元到420元之間不等,

另外還有熟食丼飯跟握壽司…等等,

可是像這種日式料理一定還有一些隱藏版的,

所以門口黑板會寫當季新鮮的魚獲做的料理~

告春食彩小家日本料理|味道如何

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

上餐速度超快~一下子就放滿整桌,

每一樣日本料理看起來都好好吃喔~

等不及其他好友尚未到齊,直接開動來吃,

今天連我家女鵝也變身大胃王吃個不停。

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

因為今天約的人比較多,所以一次點超多,

整桌拍起來有夠豐盛,想吃的一次點齊,

最後根本吃不完,還讓宜蘭的好友打包回家,

只能說【告春食彩小家日本料理】份量超巨。

 告春招牌丼 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

告春食彩小家日本料理】告春招牌丼420元,

價格不會太貴,大部份來的都會直接點個招牌丼,

告春招牌丼反正就是由師傅自己搭配新鮮魚貨,

再用日式小木桶裝丼飯更是加分,

然後~基本上有四種魚肉、加上大鮑魚、胭脂蝦..等,

每一塊生魚片都切的夭壽厚,吃的好過癮,

這樣子只賣你420元真的很爽快。

 鮭魚三重奏 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

鮭魚三重奏,這個320元的價位,

鮭魚的數量多到看不到底下的丼飯,真過分!!

每一片鮭魚除了厚切跟很大片之外~

店家更是運用了焦糖跟明太子醬兩種料理手法,

炙燒的最強!!因為還有薄薄的焦糖片,

能吃到脆跟鮮嫩兩種層次口感,非常推薦~

 干貝鮭魚卵丼 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

 干貝鮭魚卵丼,生食級干貝口感真的很棒,

表面會微微炙燒過,整顆干貝很嫩也很鮮,

醋飯吃起來不會太乾,味道也是剛剛好,

更是放了超多的鮭魚卵,整碗浮誇到不行。

 炙燒鰭邊鮭魚雙拼丼 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

 炙燒鰭邊鮭魚雙拼丼,這樣300元真佛!!

飯上直接鋪滿了十片魚肉,

每一片都有小兔手掌一半大,老闆完全不手軟,

而且魚肉的油脂不錯又好吃。

 開胃小菜系列 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

開胃小菜系列可以點秋葵、泡菜、溫泉蛋~

尤其溫泉蛋更是一絕!!滑嫩爽口的好滋味,

喜歡吃半熟蛋的人一定不能放過這好機會。

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

兩種茶碗蒸分別是是原味跟鮭魚卵,

茶碗蒸不僅料多,也還滿實在的,

除了充滿蛋香氣,裡面餡料更是豐富。

 蘆筍鮮蝦手卷 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

手捲不論小孩還是大人都愛,一上桌就要馬上吃掉,

要不然海苔軟掉後,口感會有差,

蝦子跟蘆筍脆度還不錯,手捲鹹香鹹香真好吃。

 生食級干貝

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

告春食彩小家日本料理】生食級干貝很推,

大顆的生食級干貝,入口滿是干貝鮮甜的水分,

干貝很有彈性,肉質纖維也十分細緻,

幾乎不太需要咀嚼就帶著鮮美汁液在口中化開來~

 廣島生蠔 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

 廣島生蠔,這個也是狠角色必點來吃,

擠上一點金桔來引味之後~

讓肥嫩的生蠔入口後,蹦出極鮮的美味滋味!

根本就像當時我們在嚴島神社外吃的生蠔一樣。

 烤物系列 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

烤物點了海大蝦、鹽烤透抽、烤鱈魚豆腐、

午仔魚西京燒、明太子山藥這五樣日料來吃,

海大蝦的肉質彈牙,蝦肉一撥就分開十分新鮮,

鹽烤透抽則是烤的剛剛好,完全沒橡皮筋口感~

另外午仔魚西京燒更是一絕,魚皮金黃焦脆超香,

裡面的魚肉也保有濕潤度,吃起來鮮甜無比。

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

明太子山藥,這個我家小孩超愛的~

 炸牡蠣 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

炸牡蠣,也是很熱門的單點品項,

表面酥脆不油膩,薄薄的麵衣將牡蠣的鮮味包覆其中,

一口咬下海味在口中釋放,口感超讚~

想吃有層次些,不妨擠金桔汁,味道直上天堂。

 炸豬排 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

光看那炸豬排的橫面厚度就很過癮~

豬排的皮超酥脆,剖面還帶有淡淡的粉紅色澤,

肉質真的嫩吃起來頗多汁,

沾了醬又會賦予豬排不同層次的味道!!

 可樂餅 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

 可樂餅,炸的金黃酥脆的可樂餅,

中間夾著是爆漿的濃郁起司唷~

 味噌湯 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

味噌湯,這樣一碗滿滿料才50元有夠誇張,

裡面的魚肉幾乎都比湯還要多了,然後魚肉都是用上鮭魚,

一般都是用邊角肉小小一塊而已,這邊直接給超大一塊的,

朋友還說喝完湯之後就覺得飽了,

真的有一種在海港或魚市場吃飯的豪邁感。

 鮭魚捲壽司 

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

鮭魚捲壽司真的強到起飛~光是表面就直接讚爆,

新鮮鮭魚上面擠上明太子醬再稍微炙燒,

內部捲的餡料也很有誠意,光吃下這四片就很撐。

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

最後就用【告春食彩小家日本料理】酒水收尾,

不管你想喝日本汽水還是清酒都能選購~

其中,藍色那罐的富士山汽水非常好喝喔!!

以上【告春食彩小家日本料理】分享給大家參考。

告春食彩小家日本料理|常見問題

Q1:告春食彩小家日本料理有停車場嗎?

A1:開車來建議可以停放在不遠的礁溪小學地下停車場。

Q2:告春食彩小家日本料理要訂位嗎?

A2:熱門用餐時段建議撥打電話提前訂位,03-9881772。

告春食彩小家日本料理|延伸閱讀

1.宜蘭溫泉懶人包

超好吃【告春食彩小家日本料理】生魚片丼飯強到炸開(菜單)

這篇宜蘭溫泉推薦懶人包很受用,

整理優質宜蘭溫泉景點與泡湯名勝,

有清水地熱,鳩之澤,碧侯溫泉,

看你是要泡腳還是煮蛋通通能搞掉,

不管是好友相揪,家庭旅遊或是情侶出遊,

都可以找到屬於自己合適的溫泉景點!

詳細圖文宜蘭溫泉推薦

2.宜蘭景點懶人包

2023【宜蘭景點】推薦30個新景點全打包,十條宜蘭一日遊路線

宜蘭景點行程推薦,宜蘭哪裡好玩,

想到是幾米公園、山寨村、還是梅花湖?

熱門景點很多,但通常遊客滿滿超擠,

推薦30個高CP值景點,來場小資旅行!

詳細圖文宜蘭景點攻略

3.宜蘭住宿來這裡找

2023【宜蘭住宿】推薦15間住過還不錯的宜蘭飯店清單

宜蘭飯店&宜蘭民宿懶人包整理囉~

建議大家市區或是礁溪宜蘭住宿為主,

像是逛羅東夜市,清水地熱,礁溪溫泉,

都距離飯店或民宿不遠,不用開很久,

清單有蘇澳瓏山林,蘭城晶英

以及人氣很旺的綠舞日式飯店喔!

詳細圖文宜蘭住宿懶人包

▼點擊下圖直達最強宜蘭攻略▼

歡迎收藏或點讚加入小兔小安粉絲團